De pudding van kaki’s en loti
Een snel dieet dessertlepel zonder koken en met slechts 2 ingrediënten maakt furore op het web.
Vandaag wil ik het je voorstellen met kaki’s, appelkaki’s en ook met de hardere loti. Maar tegelijkertijd kunnen we het ook met bananen maken.
Dit is een uitstekende oplossing voor degenen die niet van fruit houden.
De pudding van kaki’s en loti maken we met een staafmixer, maar we kunnen het ook maken met een blender en zelfs met een Bimby.
Het is klaar in 3 minuten en na 2 uur in de koelkast te hebben gestaan, kunnen we ervan genieten.
Kaki’s bevatten mineralen zoals kalium en vitamines zoals C, nuttig om vochtretentie tegen te gaan. Ze verbeteren ook de leverfunctie en helpen bij het verwijderen van gifstoffen. Bovendien zijn ze een goede bron van vezels, waardevol voor de darmregelmaat.
De kaki is een nogal energieke vrucht vanwege de aanzienlijke hoeveelheid suikers: daarom wordt het gebruik van kaki’s afgeraden voor mensen met diabetes of obesitas, maar aanbevolen in geval van eetlustverlies, psychofysische stress en sport.
Deze recepten heb ik voor jou bedacht:
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 3 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 109,50 (Kcal)
- Koolhydraten 28,42 (g) waarvan suikers 9,84 (g)
- Eiwitten 5,34 (g)
- Vet 3,57 (g) waarvan verzadigd 2,03 (g)waarvan onverzadigd 1,31 (g)
- Vezels 11,95 (g)
- Natrium 6,00 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
Laten we boodschappen doen
- 150 g kaki's (loti of appelkaki of banaan)
- 1 lepel ongezoet cacaopoeder (vol)
De pudding van kaki’s en loti
Gereedschap
Wat we nodig hebben voor
- 2 Schalen
- 1 Mes
- 1 Staafmixer of de Bimby
Stappen
Om te maken
Schil het fruit, verwijder het groene gedeelte
Snijd het in stukken en doe het in een kom. Als je appelkaki’s gebruikt, voeg dan 2 eetlepels water toe omdat ze harder zijn.
Samen met het ongezoete cacaopoeder.
Mixen
tot een glad en homogeen mengsel is verkregen.
Doe het mengsel vervolgens in 2 puddingvormpjes en zet het minstens 2 uur in de koelkast.
Na verloop van tijd is de pudding van kaki’s en loti klaar om van te genieten.
De pudding van kaki’s en loti kan tot 3 dagen in de koelkast worden bewaard
FAQ (Veelgestelde Vragen)
De pudding van kaki’s en loti
Kan ik het verrijken?
Ja, zeker met noten
