- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 207,31 (Kcal)
- Koolhydraten 17,28 (g) waarvan suikers 11,11 (g)
- Eiwitten 2,60 (g)
- Vet 14,25 (g) waarvan verzadigd 3,89 (g)waarvan onverzadigd 0,92 (g)
- Vezels 1,34 (g)
- Natrium 36,73 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 60 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Bewaring
De zoete mattonella met koffie kan tot 6 maanden in de vriezer worden bewaard. Als je hem ontdooit, moet hij binnen 24 uur worden geconsumeerd.
De zoete mattonella met koffie kan tot 6 maanden in de vriezer worden bewaard. Als je hem ontdooit, moet hij binnen 24 uur worden geconsumeerd.
Adviezen
Voor het bereiden van de mattonella met pavesini heb ik de Pavesini met koffie gebruikt, om de smaak van koffie nog meer naar voren te brengen. Als je ze niet lekker vindt, kun je ook de klassieke smaak of de cacao variant gebruiken.
Ik heb koffie van de moka gebruikt, als je dat niet lekker vindt, is oploskoffie ook prima.
Naar mijn smaak heeft dit recept geen extra suiker nodig. Als je wilt, kun je 30 g poedersuiker toevoegen aan de slagroom om het zoeter te maken.
Als je geen Nutella wilt gebruiken, kun je elke hazelnootpasta gebruiken.
Je kunt de mattonella met pavesini serveren met toefjes slagroom of door hem te overgieten met een kopje koffielikeur.
Volg me op sociale media
YOUTUBE: al mijn videorecepten
INSTAGRAM: foto’s en dagelijks leven
Als je al mijn recepten wilt ontvangen, schrijf je dan in voor de NIEUWSBRIEF, het is gratis: ga naar het inschrijfformulier.
Laten we in contact blijven!
