Zachte taart met kokos en Nutella. Een super lekkere cake, eenvoudig en snel te bereiden. Perfect voor speciale gelegenheden.
De zachte taart gevuld met Nutella en mascarpone is een eenvoudige en snel te bereiden cake. Voor het bakken heeft u een slimme taartvorm nodig. Als je het niet kent, maak je geen zorgen, want tijdens het recept laat ik het je zien.
Laten we meteen kijken hoe we de zachte taart met kokos en Nutella kunnen bereiden.
In deze inhoud zijn een of meer affiliatielinks aanwezig.
Als je dat nog niet hebt gedaan, abonneer je op mijn YouTube Divertirsi in cucina kanaal om mijn VIDEO RECEPTEN niet te missen!
Je zou deze recepten ook leuk kunnen vinden:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Voor de basis
- 3 eieren
- 140 g suiker
- 1 potje yoghurt (met kokos)
- 70 g zonnebloemolie
- 200 g bloem 00
- 20 g cacao poeder zonder suiker
- Een halve zakje bakpoeder voor cakes
- 30 g geraspte kokos
- 200 g slagroom
- 250 g mascarpone
- 4 eetlepels suiker
- 1 potje yoghurt (met kokos)
- 30 g geraspte kokos
- 2 eetlepels Nutella®
- q.b. chocoladedruppels
- q.b. koffie
- q.b. suiker
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Mixer
- 1 Lepel
- 1 Vorm
- 1 Spuitzak
Hoe de zachte taart met kokos en Nutella te bereiden
Doe de eieren en suiker in een kom. Meng met de elektrische mixer.
Voeg de olie en de yoghurt toe. Meng met de elektrische mixer.
Voeg de bloem, cacao, geraspte kokos en bakpoeder toe. Meng alles goed zonder klontjes te maken.
Giet het mengsel in een slimme taartvorm van 28 cm die eerder is ingevet en met bloem bestrooid. Bak in een voorverwarmde, statische oven op 180 graden en laat ongeveer 30 minuten bakken. Controleer de baktijden afhankelijk van uw oven.
Als je mijn taartvorm wilt bekijken, klik dan hier.
Haal uit de oven, laat de cake afkoelen, haal hem dan uit de vorm. Draai de cake om op een serveerschaal en laat goed afkoelen.
Voor de vulling, doe de slagroom, mascarpone en suiker in een kom. Mix goed.
Voeg de yoghurt met kokos, geraspte kokos en Nutella toe. Meng alles goed.
Doe het mengsel in een spuitzak.
Bevochtig de cake naar smaak. Ik heb gesuikerde koffie gebruikt, maar je kunt ook melk gebruiken.
Decoreer de cake met een decoratie naar keuze. Ik heb een stervormige spuitmond gebruikt. Als je geen spuitzak hebt, doe de vulling in de holte van de cake en strijk glad.
Op de mascarponecrème heb ik chocoladedruppels toegevoegd.
Bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.
