Let op!

Om te voorkomen dat er jam uit het ventiel van de snelkookpan komt, volg deze kleine voorzorgsmaatregelen:

– houd je aan het recept zonder extra ingrediënten toe te voegen of de hoeveelheden te verhogen

– breng de pan op druk bij middelhoog vuur en verlaag het wanneer de druk bereikt is (op deze manier zal het typische schuim van de jam zich niet vormen)

– na de kooktijd wacht 10 minuten voordat je de stoom laat ontsnappen, zodat de jam begint af te koelen om schuimvorming te voorkomen.

Door deze voorzorgsmaatregelen te volgen, zult u geen problemen hebben bij het maken van de jam.

Door deze voorzorgsmaatregelen te volgen, zult u geen problemen hebben bij het maken van de jam.

Als je geen snelkookpan hebt, maar toch heerlijke abrikozenjam wilt maken, hier is het klassieke recept voor jam.