Citroen dipkoekjes. Eenvoudige en snelle koekjes om te maken: perfect voor het ontbijt en tussendoortje.
De citroen dipkoekjes zijn eenvoudig te maken. Ze worden gemaakt met eenvoudige ingrediënten, die we meestal in huis hebben.
Zoals ik al zei, zijn ze perfect voor het ontbijt of een gezond tussendoortje. Iedereen houdt ervan, jong en oud.
Laten we meteen kijken hoe we de citroen dipkoekjes bereiden.
Als je dat nog niet hebt gedaan, abonneer je dan op mijn YouTube-kanaal Plezier in de keuken om mijn VIDEO RECEPTEN niet te missen!
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 16 koekjes
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 ei
- 60 g suiker
- 30 g melk
- 30 g citroensap
- 200 g bloem 00 (ongeveer)
- 1 theelepel bakpoeder
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Vork
- 1 Bakplaat
- 1 Bakpapier
- 1 Mes
Hoe maak je citroen dipkoekjes
Doe het ei en de suiker in een kom. Roer met een vork.
Voeg de melk en het citroensap toe. Blijf roeren met de vork.
Voeg ten slotte de bloem en het bakpoeder toe. Begin te mengen met de vork en kneed daarna met de hand tot je een glad en licht elastisch deeg hebt. (Indien nodig meer bloem toevoegen. Je kunt tot 250 g gaan.)
Leg het verkregen deeg op een bakplaat bedekt met bakpapier. Druk het met de handen plat om een kleine rechthoek te maken.
Bestrijk het oppervlak van de koekjes met wat melk en strooi indien gewenst kristalsuiker eroverheen.
Bak in een voorverwarmde oven, statisch op 180 graden en laat het ongeveer 20/25 minuten bakken. Controleer de baktijden op basis van uw oven.
Haal uit de oven en snijd de koekjes.
Laat afkoelen en serveer.
