Luchtige en gouden pannenkoeken, perfect om de dag te beginnen met een boost van energie en goed humeur, maar ook voor een smakelijke en voedzame snack. En dan, iedereen houdt ervan, zowel kinderen als volwassenen.
De pannenkoeken zijn luchtige en gouden pannenkoeken, typisch voor het Amerikaanse ontbijt, maar nu verspreid en gewaardeerd over de hele wereld en zijn een uitstekende keuze voor een voedzame en heerlijke snack, geschikt voor jong en oud.
Ze zijn geschikt voor talloze combinaties, zowel zoet als hartig. Hier zijn enkele ideeën:
klassiek, met ahornsiroop, honing, jam, Nutella, met fruit, met bosvruchten, banaan, aardbeien, perziken, met slagroom, banketbakkersroom, yoghurt, maar ook hartig, met roerei, spek, kaas, gegrilde groenten.
Kortom, er is voor elk wat wils.
Mijn kinderen zijn er dol op met Nutella, terwijl ik er dol op ben met jam of ahornsiroop.
Maar laten we nu samen bekijken hoe we het recept voor de Luchtige en Gouden Pannenkoeken kunnen maken. Bereid de ingrediënten voor en laten we beginnen.
En als je ze probeert, vergeet dan niet om me te laten weten in de reacties op mijn Facebook-pagina HIER. Ik wacht op jullie.
Gabriella
Andere smakelijke recepten om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Amerikaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g bloem
- 10 g bakpoeder
- 2 eieren
- 30 g suiker
- 250 g melk
- 30 g arachideolie
- 1 snufje zout
- naar smaak boter (voor de pan)
Benodigdheden
- 1 Mixer
- 1 Kom
- 1 Spatel
Stappen
Meng eerst in een kom de gezeefde bloem met het bakpoeder en een snufje zout, voeg dan de eieren, de suiker, de melk en de olie toe en meng met een handgarde of een lepel tot een glad en homogeen beslag ontstaat. Als je een mixer gebruikt, werk dan snel: als je te lang mengt, worden de pannenkoeken hard.
Verwarm een anti-aanbakpan op middelhoog vuur, vet deze licht in met wat boter (of olie), giet dan een lepel beslag. Wanneer er belletjes op het oppervlak van de pannenkoek verschijnen en de randen beginnen te verkleuren, draai hem dan om met een spatel.
Bak ongeveer 1-2 minuten aan de andere kant totdat het goudbruin is.
Stap de pannenkoeken op een bord en serveer ze warm met je favoriete toppings.
De Luchtige en Gouden Pannenkoeken zijn klaar. Eet smakelijk!
Tot het volgende recept
Bewaring
– Gebakken pannenkoeken kunnen op kamertemperatuur maximaal 1-2 dagen worden bewaard. Het is belangrijk om ze in een luchtdichte container te bewaren of in plastic folie te wikkelen om uitdroging te voorkomen.
– Je kunt gebakken pannenkoeken ook in de koelkast bewaren voor 2-3 dagen in een luchtdichte container of in de vriezer voor ongeveer 2-3 maanden. Het is echter aan te raden om ze individueel in te vriezen, gewikkeld in plastic folie of bakpapier, en ze vervolgens in een voedselzak of luchtdichte container te plaatsen.
– Om de pannenkoeken te ontdooien, kun je ze enkele uren op kamertemperatuur laten staan of ze verwarmen in de oven of magnetron.
– Als je het beslag voor pannenkoeken wilt bewaren, kun je het maximaal 24 uur in de koelkast bewaren, maar voordat je het beslag bakt, moet je het goed roeren.
Nuttige tips voor het koken
– Het is belangrijk om de pan goed voor te verwarmen voordat je het beslag giet. De vlam moet echter gemiddeld zijn om te voorkomen dat de pannenkoeken verbranden.
– De pannenkoeken zijn klaar om omgedraaid te worden wanneer er bubbels op het oppervlak verschijnen.
– Druk niet op de pannenkoeken met de spatel tijdens het koken, anders worden ze hard.
– Om de pannenkoeken warm te houden, kun je ze op lage temperatuur (ongeveer 100°C) in de oven bewaren terwijl je de andere bakt.
Advies en suggesties
– Om nog luchtigere pannenkoeken te krijgen, scheid de eiwitten van de dooiers, klop de eiwitten stijf en meng ze voorzichtig door het beslag aan het einde.
– Om chocolade pannenkoeken te maken, voeg 2-3 eetlepels ongezoet cacaopoeder toe aan de droge ingrediënten.
– Om mini-pannenkoeken te maken, maak ze kleiner en serveer ze met cocktailprikkers voor een leuke snack.
– Om mini-pannenkoeken te maken, maak ze kleiner en serveer ze met cocktailprikkers voor een leuke snack.
ALS JE MIJN RECEPTEN LEUK VINDT, KUN JE ME OOK VOLGEN OP MIJN FACEBOOK-PAGINA HIER OF OP PINTEREST HIER OF OOK OP INSTAGRAM HIER
Ga terug naar de Home Page om de andere recepten te lezen
