GEKOELDE BLADERDEEGBROKJES met PISTACHE, superlekkere zomerse snacks, gemakkelijk te bereiden in de airfryer, klaar in enkele minuten.
De gekoelde bladerdeegbrokjes met pistache zijn frisse, gemakkelijke en supersnelle zoetigheden om te bereiden, ideaal voor de zomer. Een perfect recept wanneer je zin hebt in iets lekkers en romigs.
Krokante lagen bladerdeeg (ook kant-en-klaar), gevuld met een delicate pistachecrème en slagroom, maken deze bladerdeegbrokjes onweerstaanbaar voor zowel volwassenen als kinderen. Je kunt ze ook van tevoren bereiden en in de vriezer bewaren: ze worden nog lekkerder.
Perfect om te serveren als dessert na het diner, als traktatie voor gasten of om op tafel te zetten voor een speciale zomerse gelegenheid. Ze zijn in enkele minuten te decoreren met pistachenoten of gesmolten witte chocolade voor een elegante touch.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er gekoelde bladerdeegbrokjes met pistache.
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer, Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 bladerdeeg
- 250 g plantaardige slagroom
- 1 eetlepel pistachepasta
- 1 theelepel citroensap
Stappen
Snijd het bladerdeeg uit met een vormpje, het mijne is 7 cm, plaats de vierkantjes in het mandje van de airfryer, prik met een vork en strooi er suiker overheen.
Om te voorkomen dat het bakpapier opwaait, zet het vast met bolletjes bladerdeeg, druk het op het mandje of leg er een gewicht op.
Bak op 170° voor 8-10 minuten, controleer na 8 minuten, ze moeten goudbruin zijn en je hoeft ze niet om te draaien.
Klop de slagroom met een beetje citroensap en de pistachepasta, het sap zal helpen om het sneller te laten opstijven en het geeft ook aroma.
Wanneer de bladerdeegbrokjes koud zijn, vul ze met de crème, combineer, garneer met noten en zet ze een uurtje in de vriezer.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. BEDANKT!
GEKOELDE BLADERDEEGBROKJES met PISTACHE zomerse zoetigheden
Nieuw: meld je aan voor mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden) GEKOELDE BLADERDEEGBROKJES met PISTACHE
Kan ik kant-en-klaar bladerdeeg gebruiken?
Jazeker! Bak het eerst, laat het afkoelen en vul het koud, of gebruik rechthoekige koekjes voor een nog snellere versie.
Hoe maak je de pistachecrème?
Met opgeklopte slagroom en smeerbare pistachecrème. Als je een dikkere crème wilt, kun je mascarpone of ricotta toevoegen.
Kunnen ze ingevroren worden?
Ja, natuurlijk goed afdekken om te voorkomen dat ze vriezergeuren opnemen.
Waarmee kan ik ze decoreren?
Met pistachenoten, witte chocolade, chocoladeschilfers of poedersuiker.
Zijn gekoelde bladerdeegbrokjes met pistache ook geschikt voor kinderen?
Absoluut, ze zijn delicate zoetigheden zonder alcohol of sterke ingrediënten. Ze zullen bij het hele gezin in de smaak vallen!
