De lasagne met eieren en ham is een rijk en smaakvol gerecht, perfect voor een lunch of diner met familie of vrienden.
Dit recept is een smakelijke en interessante variant op de klassieke lasagne alla bolognese, bereid met hardgekookte eieren en gekookte ham voor een unieke combinatie van smaken en texturen.
Perfect om van tevoren te bereiden en op het juiste moment te bakken, deze lasagne is ideaal voor speciale diners, familiebijeenkomsten of gewoon om jezelf te verwennen met een comfort food tijdens de koudere dagen.
En wat betreft lasagne mogen de volgende recepten niet ontbreken:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g lasagne
- 500 g bechamelsaus
- 4 hardgekookte eieren
- 200 g gekookte ham
- 2 mozzarella's
- 80 g fontina
- 80 g geraspte Parmezaanse kaas
Gereedschappen
- Ovenschaal
- Oven
- Ei-snijder
- Rasp
Stappen
We beginnen met het bereiden van de BECHAMELSAUS. Volg mijn zeer eenvoudige recept dat je HIER kunt vinden, of je kunt de gekochte uit de supermarkt gebruiken.
We leggen de eieren in een pan en bedekken deze met koud water, waarbij we ervoor zorgen dat ze volledig ondergedompeld zijn. Breng ze aan de kook. Voor hardgekookte eieren met een iets zachter eigeel in het midden, kook ze ongeveer 7-9 minuten.
We verplaatsen ze onder koud water om het koken te stoppen, pellen ze en snijden ze met een ei-snijder.
Snijd de mozzarella in blokjes.
In een ovenschaal gieten we een dunne laag bechamelsaus.
We leggen een laag lasagne en verdelen gelijkmatig de gekookte ham, de eieren, de mozzarella, de geraspte fontina en een handvol geraspte Parmezaanse kaas.
Herhaal de stappen totdat de ingrediënten op zijn.
Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas, bak in de oven en kook ongeveer 20/25 minuten.
Haal uit de oven en laat 10 minuten rusten voordat je serveert.
Eet smakelijk.
Als je dit recept leuk vond, ben je misschien ook geïnteresseerd in:
Comfort food :10 recepten die het hart verwarmen
Gehaktballen en gehaktbroden. 7 recepten om de avond te redden
Bewaren en tips…
Bewaar in de koelkast bedekt met plasticfolie of aluminiumfolie.
Consumeer binnen 2 dagen
Volg mij op INSTAGRAM of op FACEBOOK voor meer recepten of video’s
Om terug te keren naar Home klik HIER
