Pizzaiola rolletjes: smakelijke rolletjes die eenvoudig en snel te bereiden zijn. Zonder rijzen.
De pizzaiola rolletjes zijn heel eenvoudig te bereiden. Ze zijn perfect voor een aperitief, een hartige snack of als voorgerecht.
Voor het vullen van de pizzaiola rolletjes heb ik tomatenpuree, olijven en Parmezaanse kaas gebruikt, maar je kunt ze vullen met de ingrediënten die je verkiest. Je kunt vleeswaren, kazen en specerijen naar keuze toevoegen.
Maar laten we meteen zien hoe je de pizzaiola rolletjes bereidt.
Voor dit recept heb ik inspiratie hier vandaan gehaald.
Als je dat nog niet gedaan hebt, abonneer je op mijn YouTube Koken met plezier kanaal om mijn VIDEORECEPTEN niet te missen!
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 8 rolletjes
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 150 g bloem 00
- 75 g water
- 10 g extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- 1 theelepel instant gist voor hartige bereidingen
- 20 g zwarte olijven
- 4 eetlepels tomatenpuree (zeer ingedikt)
- q.b. geraspte Parmezaanse kaas
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Vork
- 1 Lepel
- 1 Deegroller
- 1 Bakplaat
- 1 Bakpapier
Hoe de pizzaiola rolletjes te bereiden
Doe de bloem en de gist in een kom. Meng met een lepel.
Voeg de olie en het water toe. Begin te mengen met een vork.
Voeg tenslotte het zout toe en kneed met de handen tot je een zacht en homogeen deeg krijgt.
Rol het deeg uit met de deegroller op een licht met bloem bestoven oppervlak. Je moet een rechthoek krijgen.
Smeer de tomatenpuree, ontpitte zwarte olijven en Parmezaanse kaas uit.
Rol de rechthoek strak op vanaf de lange zijde. Snijd de rolletjes met een scherp mes en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak in een voorverwarmde, statische oven op 180 graden en laat ongeveer 30 minuten bakken, of totdat ze mooi goudbruin zijn. Let op, controleer de baktijd op basis van uw oven.
Haal uit de oven en serveer onmiddellijk.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kunnen de rolletjes van tevoren worden bereid?
De pizzaiola rolletjes kunnen van tevoren worden bereid en op het moment zelf worden opgewarmd in de oven of in een airfryer.
