Heerlijke enge lekkernijen voor de vrolijkste nacht van het jaar, Halloween. Hoewel dit feest cultureel niet van ons is, vinden onze kinderen het erg leuk en vergezeld door hun ouders bellen ze op de avond van 31 oktober aan de deur in afwachting van allerlei soorten snoep, maar als je besluit om de kinderen thuis te verzamelen voor een feestje, zijn deze schedels en pompoenen gevuld met hazelnootcrème heerlijk.
Volg mijn Facebook-pagina en geef een LIKE om op de hoogte te blijven
Andere soortgelijke recepten
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 15 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Halloween
- Stroom 410,69 (Kcal)
- Koolhydraten 29,65 (g) waarvan suikers 14,49 (g)
- Eiwitten 7,30 (g)
- Vet 29,64 (g) waarvan verzadigd 6,99 (g)waarvan onverzadigd 3,94 (g)
- Vezels 2,41 (g)
- Natrium 12,91 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 76 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 200 g bloem 00
- 100 g hazelnootmeel
- 125 g boter
- 125 g volle rietsuiker
- 1 ei
- 1 snufje fijne zout
- 200 g hazelnootcrème
Gereedschap
In het recept staan affiliate links van IconA
- Keukenweegschaal
- Vormpjes
- Bakpapier
- Kom
Stappen
Doe de gezeefde bloem 00 en de hazelnootmeel in een kom. Voeg de boter toe, kneed tot een zanderige massa en voeg de suiker toe. Voeg het hele ei toe, een snufje zout en blijf kneden. Vorm een deegbal, wikkel deze in folie en laat hem 15 minuten rusten voordat je hem gebruikt. Als je het deeg de volgende dag wilt gebruiken, rol het dan uit met een deegroller in een rechthoekige vorm, zodat het sneller te gebruiken is.
Zet de oven op statische modus op 170 graden. Rol het deeg uit op een vel bakpapier en vorm het met de vormpjes. Met deze hoeveelheden krijg je 20 stuks die vervolgens gekoppeld moeten worden, dus 10 moeten zoals ze gestempeld zijn blijven, terwijl de andere 10 moeten worden ontdaan van ogen, neus en mond. Gebruik voor deze operatie de punt van een mesje of een tandenstoker. Vorm van de restjes een vinger! Bak op middelhoge hoogte gedurende 15 minuten. Eenmaal afgekoeld, plaats 2 theelepels hazelnootcrème op een basis en dek af met de andere, druk om de crème uit de ogen te laten komen.
