Andere varianten van de suikerlaag:

Er zijn andere manieren om de suikerlaag te maken:

– warm: doe 200 gram suiker en een half glas water in een steelpan, zet de steelpan op het vuur en laat het koken, goed roeren, giet de warme laag over de taart.

– citroenglasuur: klop een eiwit stijf, voeg beetje bij beetje 150 gram poedersuiker en een eetlepel citroensap toe, meng de ingrediënten goed totdat de laag dik is. Versier nu je gebak door de laag goed op een koele plek te laten drogen.

– royal icing: doe 1 eiwit in een kom, begin te kloppen met een garde en voeg beetje bij beetje 100 gram poedersuiker toe. Wanneer het mengsel goed gemengd is, voeg het citroensap toe en meng het in het mengsel dat glad en homogeen moet zijn.