De crostini met worst en stracchino zijn heerlijke kleine hapjes die perfect zijn als voorgerecht voor een rustieke lunch of diner, of voor een aperitief met vrienden.
Ze zijn heel snel te bereiden en hebben slechts drie ingrediënten nodig: brood, stracchino en worst.
Sinds ik een airfryer heb, maak ik deze crostini met haar, eerder maakte ik ze op de traditionele manier met de heteluchtoven. Het eindresultaat verandert niet, met de airfryer gaat het veel sneller.
Er is geen feest of gelegenheid waarbij deze crostini niet op mijn tafel staan, iedereen vindt ze letterlijk lekker. Het geheim van hun succes is dat ze echt heerlijk zijn, de saus die tijdens het koken ontstaat, trekt in het brood en maakt het erg smaakvol.
Je hoeft ze alleen nog maar te proberen!
Hier zijn enkele snelle recepten om te maken en je aperitief met vrienden nog lekkerder te maken:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: voor 4 personen
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 477,54 (Kcal)
- Koolhydraten 13,44 (g) waarvan suikers 1,80 (g)
- Eiwitten 24,26 (g)
- Vet 36,35 (g) waarvan verzadigd 0,13 (g)waarvan onverzadigd 0,30 (g)
- Vezels 0,54 (g)
- Natrium 1.366,65 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 160 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de crostini met worst en stracchino
- 450 g worst
- 100 g stracchino
- 1 baguette
Gereedschap
- Airfryer
- Airfryer bakpapier
Bereiding van de crostini met worst en stracchino
In een kom maak je de worst los en voeg je de stracchino toe. Meng de ingrediënten met behulp van een vork tot een homogeen mengsel.
Snijd de baguette in plakjes van ongeveer 1 centimeter dik.
Terwijl je de vulling voorbereidt, verwarm je de airfryer voor met het juiste programma.
Leg een beetje worstmengsel op elke plak brood en plaats de crostini in de mand van de airfryer, op het bakpapiertje.Bak de crostini met worst en stracchino 8-10 minuten op 190°C.
Laat ze afkoelen en serveer zodra ze klaar zijn.
Volg me ook op sociale media
Volg me ook op sociale media
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik de crostini ook in de traditionele oven maken?
Ja, deze crostini kunnen ook in de traditionele oven worden gemaakt, de baktijden zijn vergelijkbaar. Stel de temperatuur in op 200°C voor 10 minuten. Het voordeel van koken met de airfryer is dat de opwarmtijden veel korter zijn, waardoor tijd en elektriciteit worden bespaard.
