PIZZETTE voor het STRAND, strandrecept, smakelijke snack voor groot en klein, ideaal voor picknicks, heerlijke met rode saus of margherita met Napolitaans pizzadeeg.
De pizzette voor het strand zijn de perfecte oplossing voor een smakelijke pauze op het strand: gemakkelijk te bereiden, mee te nemen en ook koud te genieten. Zacht, lekker en onweerstaanbaar, deze rode pizzette doen denken aan de klassieke pizzette margherita die we in de bar of bij feestbuffetten vinden. Met een eenvoudig deeg en een basisvulling van tomaat en mozzarella, zijn ze geliefd bij iedereen, vooral bij de kleintjes!
Perfect als pizzette voor kinderen, ideaal om in de strandtas te stoppen of te serveren tijdens een picknick. Je kunt ze van tevoren bereiden, in de koelkast bewaren of invriezen, en ze altijd klaar hebben voor elke gelegenheid. De smaak is die van authentieke pizzette van de traiteur: zacht van binnen, met een licht goudbruine onderkant, en een geur die je verleidt.
Als je je afvraagt hoe je pizzette maakt zoals in de bar, dan is dit het recept voor jou: weinig ingrediënten, een onfeilbaar deeg, en het resultaat zal elke keer perfect zijn. Je kunt ze ook personaliseren met ham, olijven, worstjes of ze eenvoudig laten in de rode versie om iedereen tegemoet te komen.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er de pizzette voor het strand om mee naar het strand te nemen.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 9 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Heteluchtfrituur
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer, Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 g bloem 00
- 350 ml water
- 3 g verse gist
- tomatenpuree
- 350 fiordilatte
- Half eetlepel zout
Stappen
Los de gist op in het water, giet de bloem in een kom of keukenmachine, voeg beetje bij beetje het water toe en meng.
Wanneer je al het water hebt toegevoegd, voeg je het zout toe en kneed je het, het is niet nodig om hard te werken, het is voldoende om een glad deeg te krijgen.
Maak een bal en laat het rusten in een kom bedekt met plasticfolie tot het verdubbeld is, ongeveer 3 uur bij dit warme weer.
Na de tijd neem je het deeg, ontlucht het en rol het uit op een geoliede ondergrond, maak een rechthoek van een centimeter hoog en snijd het uit met een vormpje, een glas of een koffiekop.
Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier en geolied, en beleg met tomatenpuree en olie, bak in de voorverwarmde oven op 220°C voor ongeveer 15 minuten.
Verwijder dan uit de oven, voeg de fiordilatte of provolone in stukjes toe, een scheutje olie, oregano als je dat lekker vindt, en bak nog eens 5-6 minuten.
Je kunt ook de heteluchtfriteuse gebruiken op 180°C voor ongeveer 8 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. BEDANKT!
PIZZETTE voor het STRAND strandrecept
Nieuw: schrijf je in voor mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEREN DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden) PIZZETTE voor het STRAND strandrecept
Hoe bewaar je de pizzette voor het strand?
De pizzette blijven goed voor 2 dagen in de koelkast, afgesloten in een luchtdichte verpakking. Je kunt ze ook invriezen en ontdooien wanneer nodig.
Kan ik bladerdeeg of kant-en-klare pizzadeeg gebruiken?
Ja, je kunt kant-en-klare bodems gebruiken om het voorbereidingsproces te versnellen, hoewel zelfgemaakt deeg meer zachtheid en smaak biedt.
Kunnen rode pizzette in de heteluchtfriteuse worden gemaakt?
Ja! Ongeveer 8 minuten op 180°C is voldoende. Ze worden goudbruin en licht, perfect zelfs zonder traditionele oven.
Hoe krijg je pizzette zo zacht als in de bar?
Het geheim is een goede rijzing, een gehydrateerd deeg en bakken op hoge temperatuur. Gebruik sterke bloem en rol het deeg niet te dun uit.
Kunnen pizzette voor kinderen op een andere manier worden belegd?
Natuurlijk! Naast de margherita-versie kun je ham, worstjes, romige kazen of olijven toevoegen om te variëren en de maaltijd leuk te maken.
