Ringcake met gecondenseerde melk en chocolade. Een eenvoudige en snelle ringcake om te maken: perfect voor het ontbijt en de snack.
De ringcake met gecondenseerde melk is heel eenvoudig te maken. De gecondenseerde melk is het hoofdingrediënt van deze ringcake dus je kunt het echt niet vervangen. Op het web heb ik gelezen dat velen het vervangen door room of Griekse yoghurt, maar ik kan je verzekeren dat de smaak niet hetzelfde is, en ook de textuur niet. Bovendien moet je bij het vervangen van de gecondenseerde melk alle andere ingrediënten aanpassen.
De gecondenseerde melk maakt de ringcake heel zacht, het is niet overdreven zoet en zoals ik al zei is het perfect voor het ontbijt en de snack.
Maar laten we meteen kijken hoe we de ringcake met gecondenseerde melk kunnen maken.
In deze inhoud is een of meer affiliate links aanwezig.
Als je het nog niet hebt gedaan, abonneer je op mijn YouTube Vermaak je in de keuken om mijn VIDEO RECEPTEN niet te missen.
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 8/10 plakken
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 3 eieren
- 50 g suiker
- 130 g gecondenseerde melk
- 80 g natuurlijke witte yoghurt
- 20 g melk
- 50 g pure chocolade (in stukjes)
- 250 g bloem 00
- 1 zakje bakpoeder voor desserts
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Mixer
- 1 Ringcakevorm
Hoe maak je de ringcake met gecondenseerde melk
Doe de eieren en de suiker in een kom. Meng met de elektrische mixer.
Voeg de yoghurt en de melk toe. Meng met de elektrische mixer.
Voeg de gecondenseerde melk toe. Meng met de elektrische mixer.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe en meng het geheel goed, zorg ervoor dat er geen klontjes ontstaan.
Voeg de chocoladedruppels of de in stukjes gehakte chocolade toe en meng met een spatel.
Giet het verkregen mengsel in een ingevette en met bloem bestoven ringcakevorm van 20 cm. Als je mijn vorm wilt bekijken, vind je die hier.
Bak in een voorverwarmde, statische oven op 180 graden en laat ongeveer 35/40 minuten bakken. Zorg ervoor dat je de baktijden aanpast aan je eigen oven.
Haal uit de oven, laat afkoelen en indien gewenst bestrooi met poedersuiker.
Geniet ervan.
