KOFFIE EN CHOCOLADE CRÈME 5 minuten, hoe je een supersnel dessert kunt maken dat perfect is om van te genieten na de lunch of het avondeten, recept met fluweelzachte en heerlijke room.
Vandaag wil ik je vertellen over de snelle koffie- en chocoladecrème, die per ongeluk is ontstaan! Ze vroegen om een fris, supersnel dessert, dus dacht ik aan dit recept met oploskoffie en pure chocolade. Ik had weinig ingrediënten in huis: plantaardige room, koffie, een stukje chocolade en een beetje suiker… het resultaat? Een koude koffiecrème en chocolade om van te dromen, klaar in slechts 5 minuten en zonder eieren!
De consistentie is super romig, zoals een koffiemousse, en het wordt bereid met een elektrische mixer in een kom, gemakkelijk en zonder stress. Je kunt het serveren in kleine glaasjes, met chocoladeschilfers of gehakte hazelnoten. Perfect na de lunch of na het avondeten, maar ook voor een smakelijke snack!
Een dessert dat lijkt op een koude crème als ijs, maar lichter, zonder ijsmachine, zonder eieren, zonder gelatine. Probeer het ook met een beetje kaneel, vanille of een scheutje likeur voor een meer volwassen versie!
Volg me in de keuken, vandaag is er de koffie en chocolade crème in 5 minuten.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Stuks
- Kookmethodes: Au bain-marie
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 ml plantaardige slagroom
- 1 eetlepel oploskoffie (of uit de moka)
- 10 g chocolade
Stappen
Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron.
Klop ondertussen de room op en verdeel deze over twee kommen.
Voeg in de ene kom de oploskoffie toe en mix met een staafmixer of een keukenmachine met gardes.
Voeg in de andere de afgekoelde of zeer lauwe chocolade toe en mix opnieuw met de staafmixer of gardes.
Plaats de twee crèmes in kopjes, afgewisseld met droge koekjes, ik koos voor amaretti, zet ze 30 minuten in de koelkast of 15 minuten in de vriezer en serveer.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
KOFFIE EN CHOCOLADE CRÈME 5 minuten
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
KOFFIE EN CHOCOLADE CRÈME 5 minuten
Kan ik espresso gebruiken in plaats van oploskoffie?
Ja, maar verminder de totale hoeveelheid vloeistof een beetje om de crème niet te laten inzakken.
Kan de koffie en chocolade crème van tevoren worden bereid?
Zeker! Bewaar het maximaal 2 dagen goed afgedekt in de koelkast.
Welke room is het beste om te gebruiken?
Plantaardige room die al gezoet is, zodat het gemakkelijker opklopt en de crème stabiel blijft.
Kan ik de chocolade weglaten?
Ja, dan krijg je een klassieke koffiecrème, die delicater is.
Is het geschikt voor mensen met lactose-intolerantie?
Als je lactosevrije plantaardige room gebruikt en de chocolade controleert, ja!
