De bladerdeegbriefjes voor Valentijnsdag. Valentijnsdag is de feestdag gewijd aan geliefden, en wat is een betere manier om de liefde te vieren dan door het delen van zelfgemaakte zoetigheden?
De dag van de geliefden nadert en hier is een snel zoetigheidje: de ‘Bladerdeegbriefjes voor Valentijnsdag’, een romantisch recept dat in enkele minuten klaar is, perfect voor elke gelegenheid om aan je geliefde op te dragen!
Liefdesbrieven van bladerdeeg gevuld met rode fruitjam en veel hartjes om te vieren met iets eenvoudigs, schattigs en lekkers!
En hier zijn we dan, met een zoetigheid die je in twee minuten maakt, geen deeg kneden, je maakt eigenlijk niets vies en het is zo schattig, en als je zin hebt om te kneden, kun je ze ook maken met licht zanddeeg met weinig boter.
Ik koos voor rood, de kleur van de liefde, met een aardbeienjam, maar frambozen, kersen of andere smaken en kleuren van crèmes zijn ook goed, de keuze is aan jullie!
En zo hebben we in een paar simpele stappen een smakelijke en romantische snack voor Valentijnsdag gemaakt. Je kunt dezelfde procedure volgen met zanddeeg, waarbij je de baktijd aanpast om een aperitief of een voorgerecht met een super romantische hartige vulling te maken.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Stuks
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Valentijnsdag
- Stroom 228,49 (Kcal)
- Koolhydraten 21,59 (g) waarvan suikers 6,37 (g)
- Eiwitten 3,32 (g)
- Vet 14,45 (g) waarvan verzadigd 2,49 (g)waarvan onverzadigd 11,31 (g)
- Vezels 0,64 (g)
- Natrium 88,34 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 50 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
Bladerdeegbriefjes voor Valentijnsdag
- 1 vel bladerdeeg (rechthoekig)
- 8 theelepels jam (aardbei, kers, framboos)
- 1 eidooier (met een scheutje melk)
- naar smaak poedersuiker
Gereedschappen
- Wieltje
- Bakplaat
- Kwast
Stappen
Bladerdeegbriefjes
Rol het bladerdeeg uit.
Snijd het in 8 rechthoeken van gelijke grootte.
Met een hartjesvorm steker een hartje aan de bovenkant uitsnijden.
In het midden vullen met een lepel jam.
Bestrijk de randen met losgeklopt eigeel met een scheutje melk en vouw de brief (vorm de brief) dicht.
Maak met een mes een kleine inkeping zonder te snijden om de sluiting van het briefje te vormen.
Druk vervolgens met een vork de randen goed dicht.
Leg de briefjes op een bakplaat met bakpapier terwijl je ze maakt.
Bestrijk het oppervlak met losgeklopt ei.
Bak de bladerdeegbrieven in een voorverwarmde oven op 180° hetelucht ongeveer 20 minuten.
Wanneer ze goed gerezen en goudkleurig zijn, haal ze uit de oven en bestrooi na afkoelen met poedersuiker.
Eet smakelijk.
Adviezen
De briefjes kunnen ook naar eigen smaak gevuld worden.
Ze blijven ongeveer 1 dag goed in een afgesloten verpakking om de knapperigheid te behouden.
Ze kunnen ook gemaakt worden met zanddeeg of bladerdeeg, ook heerlijk in hartige variant met kaas.
Als je dit recept leuk vond, klik dan op de vele sterren, hartelijk dank.
Ik wacht op je in mijn groep: https://www.facebook.com/groups/488624465780860
of op mijn pagina: https://www.facebook.com/gustoamoreefantasie
Ga terug naar de Homepage
