Hoe de Versilia-oventje te gebruiken, de pan die zoet en hartig kookt als een oven… maar direct op het gas! Een klein meesterwerk van de Italiaanse traditie dat vandaag terugkeert in de keukens van degenen die energie willen besparen zonder in te boeten aan smaak en authenticiteit van zelfgemaakte gerechten.
De Versilia-oventje is veel meer dan een eenvoudige pan: het is het perfecte hulpmiddel voor degenen die cakes, taarten, brood en ovenschotels willen bereiden met een gelijkmatige en natuurlijke garing, zonder de traditionele oven aan te zetten. Een slimme keuze, vooral in de zomer, wanneer alleen al het idee om de oven aan te zetten je laat zweten, of tijdens de vakantie, op de camping of in een huis aan zee waar misschien geen oven is… maar de trek in een zoetigheid voor ontbijt blijft!
Licht, praktisch en gemakkelijk in gebruik, de Versilia-oventje rust direct op de gasbrander, met behulp van een vlamverdeler, en na slechts een paar minuten begint de magie: de warmte verdeelt zich circulair dankzij zijn donutvorm, het geperforeerde deksel reguleert de stoom, en jij kunt je met iets anders bezig houden terwijl hij langzaam je beslag kookt.
Een van de meest geliefde aspecten? De energiebesparing! In een tijdperk waarin consumpties belangrijker zijn dan ooit, is de mogelijkheid om een cake of brood te bakken zonder de oven thuis aan te zetten een voordeel dat je merkt, zowel op de energierekening als op het dagelijks welzijn.
En dat is nog niet alles: het oventje is ook perfect voor wie weinig ruimte heeft, voor mensen die graag duurzaam koken, of voor wie simpelweg terug wil naar een authentiekere manier van werken. Niet voor niets, wie het probeert gaat zelden nog terug.
Wil je weten hoe je het gebruikt, hoe je veelgemaakte fouten kunt vermijden en welke recepten het beste uitkomen? Ik leg alles uit in dit artikel over hoe je de Versilia-oventje gebruikt, stap voor stap. Na deze tips zal de Versilia-oventje een betrouwbare bondgenoot in je keuken zijn: eenvoudig, goedkoop, veelzijdig… en ook een beetje nostalgisch. Maar vooral, in staat om je de geur van “zelfgemaakt” te geven wanneer je maar wilt.
Je kunt de Versilia-oventje rechtstreeks op Amazon vinden, Versilia van 24 centimeter of de Versilia van 28 centimeter zijn van het merk Mario Mugnano.
“Ontdek mijn recensie over de Versilia-oventje van 28 cm”.
- Keuken: Italiaans
Gereedschappen
- 1 Versilia-oventje
Hoe de Versilia-oventje te gebruiken:
Zodra je de Versilia-oventje hebt gekocht, was het goed met warm water en afwasmiddel, droog het goed af en zet het op het gas zonder iets erin en als je geen geur meer ruikt, zet je het gas uit, nu is je oventje klaar voor gebruik.
Het oventje gaat niet in de oven maar op het gas, ideaal als je op vakantie bent en geen oven hebt of in de zomer als het heel warm is maar je toch zin hebt in een zoetigheid…
Het gebruik is heel eenvoudig, de enige regel die je moet volgen is om de pan niet alleen goed maar heel goed in te vetten en te bestuiven met bloem, en als je superzoetigheden wilt ook het deksel in te vetten.
Het oventje mag niet in de vaatwasser
Het deksel mag niet worden verwijderd tot bijna het einde van de kooktijd.
Plaats de vlamverdeler op het gas en zet het oventje erop, de eerste 5 minuten op hoog vuur en daarna tot het minimum verlagen en in 45/60 minuten heb je een supertaart… gebruik de kleinste brander.
Om een mooie bruining te krijgen, plaats de laatste 10 minuten van de kooktijd kleine folierolletjes in de gaten van het oventje, op deze manier lijkt je taart zo uit de oven te komen!
Niet alleen taarten kunnen worden gebakken, maar ook brood, pasta en nog veel meer…
Veel mensen schrijven ons dat hun zoetigheid verbrandt en rauw blijft, dit is gebeurd omdat je de vlam te hoog hebt gezet, verlaag deze en open het deksel niet.
Om de Versilia-oventje te wassen, was het direct na gebruik met warm water en afwasmiddel, laat het een paar minuten weken als de bak erg vies is.
Gebruik geen schurende sponsjes.
Let op: niet gebruiken op inductiekookplaten.
Hier zijn enkele recepten die je kunt maken, en je kunt ze allemaal vinden door te klikken HIER.
Je kunt de Versilia-oventje gemakkelijk online aanschaffen, of in huishoudelijke winkels of vaak te vinden op de kraampjes van lokale markten.
Moet het oventje voorverwarmd worden voor gebruik?
Nee, het is niet nodig om de Versilia-oventje voor te verwarmen. Je kunt het beslag rechtstreeks in de voorbereide oventje schenken en de kooktijd volgen volgens de instructies van het recept.
Hoe kan ik de kooktijd controleren zonder het deksel te openen?
Je kunt een lange prikker gebruiken door deze in de gaten op het deksel te steken. Als hij er droog uitkomt, is de kooktijd compleet. Deze methode voorkomt dat je het deksel opent en warmte laat ontsnappen.
Is het normaal om een aluminium- of metaalgeur te ruiken tijdens het koken?
Het is normaal om een lichte geur te ruiken de eerste keer dat je het oventje gebruikt, vooral als het nieuw is. Ik adviseer je om het goed te wassen en een eerste “lege” kooktijd (zonder beslag) te doen met wat water en citroenschillen om eventuele productieresten te verwijderen.
Hoe bewaar ik de Versilia-oventje na gebruik?
Het is belangrijk om deze droog te bewaren om oxidatie van het aluminium te voorkomen. Je kunt het bewaren met het deksel lichtjes opgetild of een vel keukenpapier erin steken om eventuele resterende vochtigheid op te nemen.
Moet het deksel luchtdicht sluiten?
Nee, het deksel is niet luchtdicht: het heeft kleine gaatjes om stoom te laten ontsnappen. Dit is normaal en helpt om overmatige condensatie tijdens het koken te voorkomen.
