De gesmoorde broccoli in de pan is een bijgerecht dat gezond en smakelijk is en perfect past bij veel gerechten.
De broccoli, groente rijk aan voedingsstoffen, wordt gekookt in een pan met knoflook en extra vierge olijfolie, waardoor een smakelijk gerecht ontstaat dat kleur toevoegt aan je maaltijd.
Je kunt de gesmoorde broccoli serveren als bijgerecht voor een hoofdgerecht van vlees of vis, of je kunt ze toevoegen aan een pasta om deze te verrijken met smaak en kleur.
Probeer dit snelle en makkelijke recept voor gesmoorde broccoli in de pan en je zult zien dat de hele familie ervan zal genieten!
En over broccoli gesproken, je zou deze ook kunnen proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 g broccoletti
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie
- 2 teentjes knoflook
- naar smaak zout
- naar smaak zwarte peper
Gereedschappen
- Pan
- Houten lepel
- Mes
- Snijplank
Stappen
Was eerst de broccoli onder stromend water en snijd ze in roosjes.
Verhit de extra vierge olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg de teentjes knoflook toe en laat ze lichtjes bakken tot ze beginnen te kleuren, zorg ervoor dat ze niet verbranden.
Voeg de broccoli toe en meng goed met de knoflook en olie.
Kook met een deksel op middelhoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten, af en toe roeren.
Breng op smaak met zout en peper en blijf koken tot de broccoli volledig gaar is en de smaken van de knoflook en olijfolie heeft opgenomen.
Voeg indien nodig een scheutje water toe tijdens het koken.
Onze gesmoorde broccoli in de pan is klaar.
Serveer ze warm als bijgerecht of als licht hoofdgerecht.
Eet smakelijk.
Bewaring en tips …
Bewaren in de koelkast in een luchtdichte container.
Consumeer binnen 2/3 dagen.
Als je een sterkere smaak wilt, kun je ook een scheutje vers citroensap of een beetje gemalen rode peper toevoegen
Volg me op INSTAGRAM, FACEBOOK of op YOU TUBE voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar de Home klik HIER
