Feta- en ricottacreme perfect om op brood, bruschette en toastjes te smeren, maar ook om simpelweg met een lepel te eten. Met de hitte van deze dagen wordt het een onmogelijke taak om bij het fornuis te komen, dus laat de simpele en snelle recepten zonder koken maar komen. Feta is een kaas van Griekse oorsprong, voornamelijk gemaakt met schapen- of geitenmelk. Het is een kaas met een zachte textuur en een hartige smaak. Het is perfect voor het bereiden van koude gerechten, salades, of gebakken in de oven met tomaatjes, of gewoon heerlijk om alleen te proeven. Vergeet ook niet het recept van de Gebakken ricotta en het recept van de Kip scaloppine met spek en walnoten. Het recept dat ik jullie vandaag wil vertellen is geen echt recept maar een eenvoudige bereiding die je op duizend verschillende manieren kunt gebruiken. Een Feta- en yoghurtcreme lekker en smaakvol die je in een paar minuten maakt. Ik heb het gegeten met het Yoghurtbrood gebakken in de pan, maar je kunt ervoor kiezen om het te genieten zoals je wilt. Weinig en simpele ingrediënten en je kunt de ricotta vervangen door Griekse yoghurt of door een romige kaas zoals stracchino of Philadelphia. Bereid het van tevoren voor en bewaar het in een container in de koelkast voor 2-3 dagen. Laten we dan naar de keuken gaan en samen de Ricotta- en fetacreme bereiden

EN VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET: