KOUDE CITROENKOEKJESROLLETJES, gemakkelijk en snel dessert zonder bakken, heerlijk recept met eenvoudige ingrediënten, koekjes, room, citroen.
De koude citroenkoekjesrolletjes zijn een gemakkelijk en snel dessert zonder bakken, met een frisse en geurige smaak. Slechts een paar ingrediënten zijn nodig om deze onweerstaanbare lekkernijen te maken, perfect voor de zomer, om koud van te genieten op elk moment van de dag.
De basis wordt bereid met gemalen droge koekjes, binnenin een lichte citroencrème gerold tot de klassieke rolletjes. Eenmaal klaar, laat je de koude citroenkoekjesrolletjes rusten in de koelkast om op te stijven en snijd je ze in plakjes.
Ideaal voor een tussendoortje, als last-minute dessert of om mee te nemen naar een diner met vrienden. Ze blijven perfect bewaard in de koelkast, en zijn zelfs nog lekkerder de volgende dag!
Volg me in de keuken, vandaag zijn er koude citroenkoekjesrolletjes.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kookmethodes: Zonder bakken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g koekjes
- 50 g boter
- 30 ml melk
- 150 ml slagroom
- citroenschil
- 1 eetlepel citroensap
Stappen
Maal de koekjes fijn met een mixer, voeg de boter, melk en de helft van de citroenschil toe, maal opnieuw, plaats het mengsel op plasticfolie en vorm een rechthoek.
Klop de slagroom, voeg het citroensap en geraspte citroenschil toe, meng goed en giet het mengsel over de koekjesbasis.
Rol het op met behulp van de plasticfolie en plaats het minstens een uur in de vriezer.
Snijd vervolgens in rolletjes en serveer.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
KOUDE CITROENKOEKJESROLLETJES
Nieuws: schrijf je in voor mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) KOUDE CITROENKOEKJESROLLETJES
Kan ik elk type koekjes gebruiken?
Ja, digestive koekjes of iets als Oro Saiwa zijn ook goed, zolang ze maar neutraal of licht zijn.
Kunnen ze van tevoren worden bereid?
Ja, ze zijn perfect om een dag van tevoren te maken en houden 2-3 dagen in de koelkast.
Kan ik ricotta of yoghurt in de vulling gebruiken?
Zeker, je kunt de slagroom vervangen door ricotta of Griekse yoghurt voor een lichtere traktatie.
Kunnen koude koekjesrolletjes worden ingevroren?
Ja, je kunt ze al in plakjes invriezen en ontdooien wanneer nodig.
