CHOCOLADE IJSKOEKJES, makkelijke en snelle desserts, perfect voor een frisse zomermiddag, gemaakt in een paar minuten met koekjes, slagroom en chocolade.
De chocolade ijskoekjes zijn een heerlijke en gemakkelijke traktatie om thuis te maken. Een perfect recept voor de zomer, te genieten als snack of fris dessert. Ze zijn in een paar minuten klaar met een paar ingrediënten en zonder ijsmachine. Vul simpelweg cacaokoekjes (of klassieke koekjes zoals zandkoekjes) met een chocoladeroom of slagroom, en dan de vriezer in!
De chocolade ijskoekjes zijn ook perfect voor kinderfeestjes of om te bewaren zodat je altijd een verse, onweerstaanbare traktatie klaar hebt. Personaliseer ze met chocoladeschilfers, hazelnootkruimels of chocoladedruppels om ze nog specialer te maken.
Volg me in de keuken, vandaag hebben we chocolade ijskoekjes.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 stuks
- Kookmethodes: Au bain-marie
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 8 koekjes
- 200 g slagroom
- 50 g pure chocolade 50%
- 2 eetlepels melk (of room)
Stappen
Smelt de chocolade met de melk au bain-marie en laat afkoelen.
Klop de slagroom met een elektrische mixer of staafmixer, voeg de chocolade toe en meng goed.
Vul de helft van de koekjes en voeg ze samen, plaats ze minstens een uur in de vriezer. Als je ze wilt verrijken, voeg dan geraspte kokos toe aan de room.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
CHOCOLADE IJSKOEKJES
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp kanaal
VOLG MIJ OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG MIJ OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden) CHOCOLADE IJSKOEKJES
Kan ik zelfgemaakte koekjes gebruiken voor de ijskoekjes?
Jazeker! Je kunt cacao of vanillekoekjes maken en deze als basis gebruiken.
Hoe kan ik voorkomen dat de koekjes te hard worden in de vriezer?
Haal ze 5 minuten voor het serveren uit de vriezer: ze worden zachter zonder te smelten.
Kunnen ze van tevoren worden bereid?
Ja! Bewaar ze in een luchtdichte container in de vriezer tot een week.
Welke room kan worden gebruikt om ze te vullen?
Opgeklopte slagroom met gesmolten chocolade, mascarponecrème, kant-en-klaar ijs of chocolademousse.
Hoe maak je ze knapperiger?
Voeg binnenin hazelnootkruimels, verkruimelde koekjes of pure chocoladedruppels toe.
