Aardappeltaart met gehaktballen, perfect als hoofdgerecht voor het avondeten. Gemakkelijk en smakelijk, deze aardappeltaart valt bij praktisch iedereen in de smaak, inclusief kinderen.
Bovendien is het een alternatieve manier om de klassieke gehaktballen in tomatensaus te serveren. Deze heb ik bereid met de recept van mijn moeder. Indien gewenst, kun je ze van tevoren maken, zelfs de dag ervoor, en je dan alleen op de voorbereiding van de taart richten.
Als je het idee leuk vindt, probeer dan ook de Aardappeltaart met spek en kaas: heerlijk, in plakjes gesneden, voor een buffet of als aperitief.
Laten we samen kijken hoe we het recept van de Aardappeltaart met gehaktballen maken. Bereid de ingrediënten voor, want we gaan beginnen!!
En als je het probeert, vergeet dan niet om me dat te laten weten in de opmerkingen op mijn Facebook-pagina HIER. Ik wacht op je.
Gabriella
Andere smakelijke recepten om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zuinig
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 700 g aardappelen
- 1 ei
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
- q.b. zout
- q.b. boter (voor de bakvorm)
- q.b. paneermeel (voor de bakvorm)
- 150 g mozzarella
- q.b. mozzarella (in plakjes)
- q.b. gehaktballen
Gereedschap
- 1 Pan
- 1 Aardappelstamper
- 1 Kom
- 1 Taartvorm
Stappen
Kook eerst de aardappelen. Was ze en kook ze, met schil, in ruime hoeveelheid water gedurende 20-25 minuten. Als je een snelkookpan gebruikt, reken dan 12 minuten vanaf het moment dat het begint te fluiten. Zodra ze gaar zijn, schil ze en druk ze door de aardappelstamper.
Voeg de geraspte Parmezaanse kaas (of Grana Padano) en het zout toe. Voeg het ei toe, klop met een vork en meng goed.
Verwarm ondertussen de oven voor op 190°C, in “geventileerde” stand. Bereid ondertussen de gehaktballen volgens mijn recept hier.
Pak een taartvorm, de slimme vorm, vet deze goed in met boter en strooi er paneermeel overheen. Giet het aardappelmengsel erin en strijk het glad en bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 20 minuten.
Na 20 minuten, haal uit de oven, bedek met een groot bord dat in de oven kan (het moet de taart volledig bedekken) en draai het om (probeer het eerst los te maken), bedek met kaas in blokjes en zet het nog 5 minuten terug in de oven.
Zodra de gehaktballen klaar zijn, plaats ze op de aardappeltaart, vergezeld van hun saus en serveer warm. Hier is de Aardappeltaart met gehaktballen in tomatensaus klaar. Eet smakelijk!
Tot het volgende recept.
Bewaring
U kunt de Aardappeltaart met gehaktballen maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren, in een luchtdichte container. Verwarm hem voor het serveren in de oven (of magnetron) gedurende ongeveer tien minuten en geniet ervan.
ALS JE MIJN RECEPTEN LEUK VINDT, KUN JE ME OOK VOLGEN OP MIJN FACEBOOKPAGINA HIER OF OP PINTEREST HIER OF OOK OP INSTAGRAM HIER
Keer terug naar de Homepagina om de andere recepten te lezen
