Aardappelrol
Een heerlijke hartige rol gemaakt met aardappelen en Parmezaanse kaas en gevuld met provolone en speck! Ik zeg je alleen dat ik nog niet klaar was met het maken van de foto’s en het was al op 🙈 dus ik raad je aan om het absoluut te maken! Een perfect recept voor een aperitief met vrienden of om toe te voegen aan je menu als voorgerecht ☺️ deze rol is ook perfect om mee naar het strand of naar het werk te nemen! Natuurlijk kun je de provolone vervangen door een andere kaas naar keuze of de speck door andere vleeswaren.
Probeer ook deze recepten voor hartige rollen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de aardappelrol:
- 2 aardappelen
- 50 g Parmezaanse kaas
- 100 g speck
- 100 g provolone
- zout
Stappen
De bereiding van de aardappelrol is heel eenvoudig, bekijk de video HIER.
Als eerste reinigen en snijden we de aardappelen in hele dunne plakjes (ik raad aan om een mandoline rasp te gebruiken). Verspreid de Parmezaanse kaas in de bakplaat met het bakpapier erin. Leg de plakjes aardappel iets overlappend op een rij. Strooi er wat zout en olie over. Bak op 180° voor ongeveer 30 minuten. Meteen na het bakken (we moeten het niet laten afkoelen) keren we het om en verwijderen we het vastgeplakte bakpapier. Keer opnieuw om en leg de kaas- en speckplakjes er bovenop. Rol op en laat afkoelen.
Als eerste reinigen en snijden we de aardappelen in hele dunne plakjes (ik raad aan om een mandoline rasp te gebruiken). Verspreid de Parmezaanse kaas in de bakplaat met het bakpapier erin. Leg de plakjes aardappel iets overlappend op een rij. Strooi er wat zout en olie over.
Bak op 180° voor ongeveer 30 minuten. Meteen na het bakken (we moeten het niet laten afkoelen) keren we het om en verwijderen we het vastgeplakte bakpapier. Keer opnieuw om
leg de kaas- en speckplakjes er bovenop. Rol op en laat afkoelen.
Eet smakelijk!
