Kabeljauwhapjes met rozemarijn, heerlijke stukjes kabeljauw gepaneerd met paneermeel en rozemarijn, perfect geserveerd met frietjes (voor de vreugde van kinderen) of met een mooie salade. Uitstekend als snelle avondmaaltijd, klaar in minder dan een half uur.

Ik heb diepgevroren kabeljauwharten gebruikt, ze in stukjes van ongeveer 2 cm gesneden en laten ontdooien. Als ze bevroren zijn, zijn ze makkelijker te snijden. Vervolgens heb ik ze in het geklopte ei gedoopt en gepaneerd met paneermeel en gehakte rozemarijnnaalden. Eenmaal klaar, heb ik ze in een pan gebakken. Als je wilt, kun je ze ook in de oven of in de airfryer bakken tot ze goudbruin zijn.

Laten we samen kijken hoe we het recept van de Kabeljauwhapjes met rozemarijn kunnen maken. Bereid de ingrediënten voor, we beginnen!
En als je ze probeert, vergeet me dan niet te laten weten in de reacties op mijn Facebook-pagina HIER. Ik wacht op je.
Gabriella.

Andere lekkere recepten om te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
Kosten: Gemiddeld
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 3
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans

Ingredienten

300 g kabeljauw of heek, vissticks, diepgevroren
80 g paneermeel
2 eieren
q.b. zout
q.b. rozemarijn (naar smaak)
olijfolie (om te bakken)

Gereedschap

1 Bord
1 Snijplank
1 Koekenpan

Stappen

Begin met het kabeljauw op een snijplank te leggen en snijd het in stukjes met een mes. Als je wilt, kun je ook tonijn of zwaardvis gebruiken. Klop de eieren op in een bord met een snufje zout en voeg de kabeljauw toe. Laat het ongeveer tien minuten marineren.
Was ondertussen de rozemarijn, dep het droog met keukenpapier (of een schone doek) en hak het fijn. Doe het paneermeel in een bord, voeg de gehakte rozemarijn toe en ten slotte de kabeljauwhapjes, zodat ze goed bedekt zijn met de paneerlaag.
Ga nu verder met het koken.
Verhit de olijfolie in een pan, zodra het heet is, bak de visstukjes, draai ze af en toe om, tot ze goudbruin zijn. Leg ze, zodra ze klaar zijn, op keukenpapier en serveer warm.
Hier zijn de Kabeljauwhapjes met Rozemarijn klaar. Smakelijk eten!
Tot de volgende keer