Het ZOUTE ZANDDEEG is een veelzijdige basis die kan worden gebruikt om verschillende hartige recepten te bereiden.
Het is perfect voor het maken van hartige taarten, quiches, rustieke gerechten en hartige koekjes. De kruimelige en boterachtige textuur maakt het de perfecte begeleiding voor ingrediënten zoals kazen, groenten en vleeswaren.
In dit recept experimenteren we met een moderne en snelle benadering met behulp van een blender, een bondgenoot in de keuken die het deegproces zal vereenvoudigen.
Met enkele basis ingrediënten en het gemak van dit apparaat, krijgen we een kruimelig en smaakvol zanddeeg dat in een mum van tijd klaar is.
En wat betreft zanddeeg, je zou ook interesse kunnen hebben in:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1 taart of 30 koekjes
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 35 ml volle melk
- 100 g boter (koud in blokjes)
- 1 ei
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- Een halve theelepel zout
Gereedschappen
- Blender
- Plasticfolie
Stappen
Zet in de beker van de blender de bloem, de koude boter in blokjes, de geraspte Parmezaanse kaas en het zout .
Activeer de blender in korte impulsen totdat je een kruimelige textuur krijgt, ervoor zorgend dat de boter goed verdeeld is in de bloem.
Voeg de melk, het ei toe en blijf blenden totdat het deeg begint een bal te vormen.
Breng het deeg over op een werkblad, vorm een bal, wikkel het in plasticfolie en zet het een uur in de koelkast om te rusten.
Ons zoute zanddeeg is klaar! Na het rusten, rol het uit op een met bloem bestrooide oppervlakte en geniet van het maken van taarten of hartige koekjes.
Je zou ook interesse kunnen hebben in 10 slimme voorgerechten met bladerdeeg
Opslag en advies …
Bewaar in de koelkast bedekt met plasticfolie
Consumeer binnen 3 dagen
Volg me op INSTAGRAM, FACEBOOK of op YOU TUBE voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar de Home klik HIER
In dit recept zijn een of meer affiliatielinks aanwezig
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik het zanddeeg invriezen?
Ja, maar je moet het binnen 3 maanden consumeren.
