De zoete aardappelsticks zijn een heerlijke, lichte en vooral gezonde bijgerecht. Zoete aardappelen bevatten weinig calorieën, zijn rijk aan vezels, vitamines en zijn bovendien geen nachtschaden. Ze zijn een zeer veelzijdig voedingsmiddel omdat ze zowel in hartige als zoete recepten kunnen worden gebruikt. Dit recept wordt eenvoudig bereid met kruiden en rijstzetmeel dat helpt om de zoete aardappelen knapperig en droog te maken. Door gecertificeerde glutenvrije ingrediënten te gebruiken, zijn de zoete aardappelsticks ook geschikt voor uw coeliakiegasten.
Als je geen enkele nieuwe recepten wilt missen, volg me dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en op mijn Youtube-kanaal.
Ontdek ook de andere vegetarische recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 1 kg zoete aardappelen (of Amerikaanse aardappelen)
- 3 eetlepels rijstzetmeel (glutenvrij)
- 4 eetlepels extra vergine olijfolie
- 1 theelepel tijm
- 1 theelepel zoete paprika
- 1 theelepel pikante paprika
- 1/3 theelepel knoflookpoeder
- zout
- peper
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Dunschiller
- 1 Bakplaat
- 1 Mes
Stappen
Schil de aardappelen en was ze onder stromend water. Droog ze goed af met keukenpapier.
Snijd ze in plakken van 1/2 cm dik. Snijd elke plak in sticks van 1/2 cm.
Doe de aardappelen in een grote kom. Voeg het rijstzetmeel, de kruiden en het zout toe.
Meng goed en voeg uiteindelijk de helft van de olie toe.
Leg alle sticks goed gespreid op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk met de resterende olie.
Bak in een heteluchtoven op 190°C voor ongeveer 20-25 minuten.
Haal uit de oven en serveer direct.
Adviezen
Bewaar ze 2 dagen in de koelkast, maar ze verliezen al hun knapperigheid.
Bewaar ze 2 dagen in de koelkast, maar ze verliezen al hun knapperigheid.
Bewaar ze 2 dagen in de koelkast, maar ze verliezen al hun knapperigheid.
Vind je mijn recepten leuk? Blijf dan altijd op de hoogte door mijn Facebook pagina te volgen of het Instagram profiel.
Volg me ook op Pinterest.
Ga terug naar HOME om de laatste recepten te ontdekken!
