De taart met melkchocoladerepen is een recept dat ik op verschillende blogs heb gevonden, maar ik stel het aan jullie voor in een carnavalsversie, met kant-en-klaar zanddeeg om het echt makkelijk en snel te maken. Dus een ideaal zoetigheidje ook voor de minder ervaren in de keuken, dat echt door iedereen gewaardeerd zal worden: groot en klein. Voor wie echter meer tijd aan de bereiding wil besteden, kan altijd de zanddeeg zelf maken. In dat geval kun je een paar chocoladedruppels aan het deeg toevoegen om het nog lekkerder te maken. Uiteindelijk kan ik zeggen dat het niet alleen heerlijk is, maar ook prachtig om op tafel te zetten, zowel in zijn geheel als al in porties.
Als je van carnavalszoetigheden houdt, dan mag je de volgende recepten niet missen:
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6/8 personen
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 2 verpakkingen zanddeeg
- 16 Kinder repen
- 2 vierkantjes witte chocolade
- zoveel als nodig gekleurde suikerparels
Gereedschappen
- 1 Taartvorm
- 1 Mes
- Kwastjes
- 1 Pan
- 1 Kleine kom
- 1 Vork
Hoe bereid je de taart met melkchocoladerepen
Maak de twee verpakkingen zanddeeg open en rol ze uit, en bekleed de vierkante taartvorm van 20 bij 20 centimeter met het bakpapier van de verpakking.
Snijd het op de gewenste maat.
Leg het eerste deegvel in de taartvorm en verwijder het overtollige deeg.
Kneed en rol de restjes uit, leg het nieuwe deegvel op het reeds ingelegde in de vorm en prik het in met de tanden van een vork.
Leg de chocoladerepen op de bodem, bedek met het tweede deeg, maar laat het niet hechten, haal het benodigde vierkant eruit en verwijder het.
Maak een ander deegvel van de restjes, net zoals je met het eerste deed, en leg het in contact met de repen.
Leg de tweede erbovenop, laat het hechten en verzegel de randen goed met een vork.
Bak vervolgens in een voorverwarmde oven op 180°C. en laat het ongeveer 15/20 minuten bakken, of totdat het goudbruin is.
Eenmaal gebakken, haal het uit de taartvorm en laat het afkoelen op een taartrooster.
Smelt intussen de witte chocolade au bain-marie en verdeel het met een kwast over het hele oppervlak van de taart.
Bestrooi onmiddellijk met de gekleurde suikerparels voordat de chocolade stolt.
Serveer je taart met melkchocoladerepen, direct in grote of kleine porties gesneden, afhankelijk van de behoefte.
Tips en bewaring
De taart blijft perfect enkele dagen, maar in een luchtdichte container of in een broodzak.
Als je niet van gekleurde suikerparels houdt, die ik ter gelegenheid van carnaval heb toegevoegd, kun je het altijd bestrooien met poedersuiker.
Als je vooraf wilt plannen voor een eventuele gelegenheid, kun je het bereiden en invriezen zonder het te bakken.
Op het juiste moment hoef je het alleen maar in de koelkast te laten ontdooien voordat je het bakt.
Op het juiste moment hoef je het alleen maar in de koelkast te laten ontdooien voordat je het bakt.
