De overnight speltpap is een uitstekend alternatief voor de havermoutvariant. Omdat ze kleiner zijn, blijft de pap zachter en romiger. Het is binnen 5 minuten klaar en moet een hele nacht in de koelkast rusten. Het kan ook worden gemaakt met plantaardige producten, zodat het geschikt is voor veganisten en mensen met intoleranties. Mijn recept bevat geen suikers, maar je kunt dadelstroop, agavesiroop, stevia of honing toevoegen.
Ontdek ook de andere pap recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 8 Uren
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter, Lente, Zomer
Ingrediënten
- 60 g spelt (in vlokken)
- 2 theelepels chiazaad
- 150 g Griekse yoghurt 2% vet (of plantaardig)
- 200 g melk (of plantaardige drank)
- vers fruit
- gedroogd fruit
Benodigdheden
- 1 Lepel
- 2 Potjes
Stappen
Doe de speltvlokken en chiazaad in een ruim potje.
Voeg de melk en yoghurt toe.
Meng goed met een lepel en sluit het potje met het deksel.
Zet het 8-10 uur in de koelkast.
Haal het de volgende dag uit de koelkast, voeg vers fruit en gedroogd fruit naar wens toe.
Tips
Bewaar het maximaal 2 dagen in de koelkast.
Als je de chiazaad weglaat, verminder dan de melk met 50g.
Recepten met spelt
Broodjes met volkoren speltmeel
Vind je mijn recepten leuk? Blijf dan op de hoogte door mijn Facebook-pagina of mijn Instagram-profiel te volgen.
Volg me ook op Pinterest.
