De GEHAKTBALLEN IN TOMATENSAUS zijn een traditioneel gerecht uit de Italiaanse keuken, eenvoudig te bereiden maar met een onweerstaanbare smaak.
Dit recept maakt gebruik van hoogwaardig gemalen vlees, brood, eieren, Parmezaanse kaas en verse kruiden die samen worden gemengd om zachte gehaktballen te creëren. Ze worden vervolgens gekookt in een smakelijke tomatensaus die elke hap een onvergetelijke ervaring maakt.
De gehaktballen in tomatensaus zijn een veelzijdig gerecht, dat kan worden geserveerd als hoofdgerecht vergezeld van aardappelpuree of als een eenpansgerecht, met wat brood om de saus mee op te deppen.
Of het nu een hoofdgerecht is of een smakelijke toevoeging aan uw menu, de gehaktballen in tomatensaus zullen zeker het hart verwarmen van degenen die ervan genieten.
Volg mijn recept en u zult gehaktballen in tomatensaus maken die ieders smaakpapillen zullen veroveren.
U zult misschien geïnteresseerd zijn in
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 500 g gemalen kalfsvlees
- 2 eieren
- 80 g geraspte Parmezaanse kaas
- 3 plakken witbrood
- Een halve kop melk
- q.b. peterselie
- q.b. zout
- 1 teentje knoflook
- 1/4 witte ui
- 300 ml tomatenpuree
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- q.b. peterselie
- q.b. oregano
Gereedschap
- Koekenpan groot
- Deksel
- Kom gemiddeld voor mengen
Stappen
LAAT ONS DE GEHAKTBALLEN BEREIDEN
Laat eerst het witbrood ongeveer 10 minuten in de melk weken.
Doe het gehakte vlees in een grote kom. Voeg de eieren, geraspte Parmezaanse kaas, uitgeknepen plakken witbrood, gehakte peterselie, gehakte knoflook en zout toe.
Meng de ingrediënten goed tot een homogeen mengsel. Als het mengsel te zacht is, kunt u een eetlepel paneermeel toevoegen.
Vorm gehaktballen ter grootte van een pingpongbal en leg ze op een dienblad.
Laat ons de gehaktballen in de saus koken.
Verhit een eetlepel extra vergine olijfolie in een grote koekenpan. Voeg de fijngesneden ui toe en laat deze fruiten.
Leg de gehaktballen in de pan, bestrooi met gedroogde peterselie en laat ze bruinen door de pan alleen te bewegen.
Voeg op dit punt de tomatensaus, oregano, zout toe, verhoog het vuur en kook met deksel ongeveer 5 minuten, verlaag daarna het vuur en ga door met koken gedurende 20/25 minuten. Indien nodig de gehaktballen voorzichtig omdraaien met een houten lepel of een spatel.
Onze GEHAKTBALLEN IN TOMATENSAUS zijn klaar, smakelijk eten.
U zult misschien geïnteresseerd zijn in Gehaktballen met aardappelen en bechamelsaus
Bewaring en tips …
Bewaar in de koelkast en verwarm voor het serveren.
Consumeer binnen 2 dagen.
Volg mij op INSTAGRAM, FACEBOOK of op YOU TUBE voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar de Home klik HIER
Om terug te keren naar de Home klik HIER
