Hartige kaasrollen
Een origineel idee om een voorgerecht/aperitief te bereiden dat anders is dan normaal, vooral als je net als ik een kaasliefhebber bent! Ik vertel je dat deze rollen heerlijk zijn en binnen een paar minuten op zullen zijn, dus maak er een grote hoeveelheid van! Een heel eenvoudig recept gemaakt met een gistvrij deeg!
Probeer ook deze recepten met kaas:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 20/30
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de hartige kaasrollen:
- 500 g bloem
- 220 ml water
- 30 ml extra vergine olijfolie
- zout
- 600 g schapenricotta
- 2 eieren
- zout
- 200 g yoghurt
- zout
- 1 ei
Stappen
Voor de bereiding van de hartige kaasrollen bekijk de video HIER.
-
Bereiding van het deeg:
We doen de bloem, het water, de olie, een beetje zout en kneden tot een samenhangend deeg. We verdelen het in 4 gelijke delen. We rollen elk stuk zo dun mogelijk uit.
Bereiding van de vulling:
We doen de ricotta, de eieren, een beetje zout en mixen
Samenstellen:
We leggen een beetje vulling op het zeer dunne deeg en rollen het op.
We leggen de verkregen rol in de bakplaat met bakpapier. We doen hetzelfde met de andere 3. We snijden ze in stukken van de gewenste grootte.
Voor de topping:
We doen de yoghurt, het ei, een beetje zout
We mengen het. We verdelen de verkregen crème erover. We bakken op 180° voor ongeveer 50 minuten.
Eet smakelijk!
