- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Seizoensgebondenheid: Winter, Lente
- Stroom 323,02 (Kcal)
- Koolhydraten 51,07 (g) waarvan suikers 2,82 (g)
- Eiwitten 12,83 (g)
- Vet 9,21 (g) waarvan verzadigd 0,23 (g)waarvan onverzadigd 0,16 (g)
- Vezels 4,81 (g)
- Natrium 199,25 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 285 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Adviezen en varianten
U kunt verschillende soorten verse gekweekte paddenstoelen gebruiken: cardoncelli, champignons, pioppini, of een mix.
Buiten het seizoen kunt u diepgevroren artisjokharten gebruiken.
U kunt de saus binden, naast de roomkaas, met ricotta of met de klassieke room.
U kunt de tagliatelle vervangen door andere vormen van pasta met ei of griesmeel.
Als je me wilt blijven volgen
Je vindt me op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om gratis het recept van de dag te ontvangen, kun je je abonneren op mijn Telegram-kanaal.
Als je de recepten leuk vindt en mijn werk wilt steunen, kun je me een koffie aanbieden op Ko-fi.
In deze inhoud kunnen gesponsorde affiliatielinks aanwezig zijn.
