- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Stroom 37,01 (Kcal)
- Koolhydraten 4,07 (g) waarvan suikers 2,42 (g)
- Eiwitten 3,79 (g)
- Vet 1,55 (g) waarvan verzadigd 0,22 (g)waarvan onverzadigd 0,20 (g)
- Vezels 1,23 (g)
- Natrium 100,55 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 90 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tips en varianten
Met dezelfde procedure kunt u andere soorten paddenstoelen gebruiken: champignons, pioppini, pleurotus of gemengde paddenstoelen.
U kunt op smaak brengen met een paar gram gedroogde porcini, geweekt in lauwwarm water.
Je kunt blaadjes tijm of andere aromatische kruiden toevoegen. De peperoncino is optioneel.
Als je van knoflook houdt, kun je deze fijnhakken in plaats van de hele teentjes te laten.
De gebakken cardoncelli kunnen een paar dagen in de koelkast worden bewaard, in een goed afgesloten bakje. Als je ze wilt invriezen, voeg de peterselie dan niet toe, deze voeg je vers toe voordat je ze gebruikt.
Als je me wilt blijven volgen
Je vindt me op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om het dagrecept gratis te ontvangen, kun je je abonneren op mijn Telegram-kanaal.
Als je van de recepten houdt en mijn werk wilt steunen, kun je me een koffie aanbieden op Ko-fi.
In deze inhoud kunnen gesponsorde affiliate links aanwezig zijn.
