De warmte blijft aanhouden en we proberen de oven niet aan te zetten om extra warmte te vermijden, maar er zijn gerechten die je gewoon moet maken, zoals deze gevulde courgettebloemen uit de oven. Ik pluk er elke dag veel en vandaag heb ik besloten ze zo te bereiden. Probeer ze ook eens, ze zijn eenvoudig en snel te maken.
Andere heerlijke voorstellen die je niet mag missen!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten Gevulde courgettebloemen uit de oven
- 10 courgettebloemen
- 60 g cornflakes
- 100 g paneermeel
- 1 ei
- 20 g extra vergine olijfolie
- 10 g melk
- q.b. zout
- q.b. Parmezaanse kaas
Gereedschappen Gevulde courgettebloemen uit de oven
- Kom
- Blender
Stappen Gevulde courgettebloemen uit de oven
Begin met de voorbereiding van de courgettebloemen. Was ze voorzichtig en verwijder de binnenste stamper. Zet de oven aan op een temperatuur van 200° zodat deze al op temperatuur is als je klaar bent.
Doe de cornflakes samen met het paneermeel in een blender, voeg de extra vergine olijfolie toe die je kunt vervangen door zonnebloemolie voor een lichtere smaak. Blend gedurende een paar minuten tot je een homogeen mengsel hebt.
Klop in een kom het ei met de melk, neem dan een bloem tegelijk, doop het in het ei en vervolgens in de paneermeel en cornflakes.
Bedek een bakplaat met bakpapier en leg ze erop, goed uit elkaar.
Bak de courgettebloemen gedurende ongeveer tien minuten, houd altijd je eigen oven in de gaten, ze moeten licht goudbruin worden.
Haal ze uit de oven zodra ze gaar zijn, bestrooi ze met een snufje zout en Parmezaanse kaas en serveer ze warm.
Volg me ook op Facebook door te klikken op Il ricettario delle vergare en geef een like. Ik zie je daar Ivana
Je kunt me ook vinden op Instagram en op Pinterest
Als je dit recept leuk vond, klik dan op de sterren hieronder; om de hoogste waardering te geven, klik direct op de laatste ster. Jouw beoordeling is erg belangrijk voor mij. Bedankt.
Ga terug naar de HOME om alle andere recepten te lezen
