De GIANDUIA SMEERBARE CRÈME is een heerlijke traktatie zelfgemaakt perfect om cadeau te doen met Kerstmis. Dit eenvoudige maar smakelijke recept combineert de rijke smaak van chocolade met de romigheid van hazelnoten, waardoor een onweerstaanbare smeerbare crème ontstaat die kan worden gebruikt voor het vullen van taarten, koekjes of simpelweg op brood gesmeerd.
Zorgvuldig bereid met kwaliteitsingrediënten, kan deze ambachtelijke lekkernij een gebaar van genegenheid zijn om te delen met familie, vrienden en collega’s tijdens de kerstperiode.
De bereiding is echt eenvoudig en je kunt zowel de Bimby als een gewone pan gebruiken.
Dus laten we aan de slag gaan en deze zelfgemaakte lekkernij bereiden die een succes zal zijn onder de kerstboom!
En als we het hebben over zelfgemaakte cadeaus, dan is dit misschien iets voor jou
- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 potjes van 150 ml
- Kookmethodes: Fornuis, Overige
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
Ingrediënten
- 50 g suiker
- 1 zakje vanilline
- 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder
- 80 g geroosterde hazelnoten
- 80 g magere melk
- 100 g pure chocolade
- 100 g melkchocolade
- 60 g zonnebloemolie
Gereedschap
- 2 Potjes van 150 g elk
Stappen
RECEPT MET DE BIMBY
Doe de suiker, vanilline en ongezoet cacaopoeder in de mengkom en maal 10 seconden snelheid 10.
Schraap met de spatel naar beneden en voeg de geroosterde hazelnoten toe. Hak 10 seconden snelheid 8. Het moet een pasteuze samenstelling worden.
Voeg de melk toe en roer met de spatel. Kook 3 minuten op 100 graden snelheid 2. Mix aan het einde van de kooktijd 1 minuut op snelheid 3.
Voeg de in stukken gesneden melk- en pure chocolade en de zonnebloemolie toe. Mix 3 minuten snelheid 3.
Onze gianduia smeerbare crème om cadeau te geven met Kerstmis is klaar. Giet het in twee eerder gesteriliseerde potjes en laat afkoelen.
RECEPT MET PAN ZONDER BIMBY
Hak de pure en melkchocolade grof en zet apart.
Doe de suiker, cacao en vanilline in een hakmolen en maal fijn.
Voeg de geroosterde hazelnoten toe en mix met tussenpozen tot een pasteuze consistentie is bereikt.
Breng de melk aan de kook in een pan. Haal van het vuur en voeg het geroosterde hazelnootmengsel toe en meng.
Voeg de gehakte chocolade en olie toe en met behulp van een garde mix energiek tot een romige consistentie is bereikt.
Giet in gesteriliseerde potjes en laat afkoelen.
Bewaring en tips …
Bewaar in de koelkast en consumeer binnen 15 dagen
Steriliseer de potten voor gebruik
Volg me op INSTAGRAM, FACEBOOK of YOU TUBE voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar de homepage klik HIER
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Hoe kunnen de potjes worden gesteriliseerd?
Laat ze samen met de deksels minstens 30 minuten koken.
