- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Kooktijd: 1 Uur 10 Minuten
- Porties: 3
- Keuken: Frans
- Stroom 289,68 (Kcal)
- Koolhydraten 23,50 (g) waarvan suikers 23,35 (g)
- Eiwitten 4,36 (g)
- Vet 19,97 (g) waarvan verzadigd 2,74 (g)waarvan onverzadigd 2,98 (g)
- Vezels 0,00 (g)
- Natrium 6,55 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Bewaring
De Crème brûlée moet direct na bereiding worden geconsumeerd, maar je kunt het een dag van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Het is belangrijk om het alleen vlak voor het serveren te karameliseren.
De Crème brûlée moet direct na bereiding worden geconsumeerd, maar je kunt het een dag van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Het is belangrijk om het alleen vlak voor het serveren te karameliseren.
