Kipsalade met ham en selderij. Hier is een ideaal gerecht als voorgerecht of als een eenpansgerecht voor het warme seizoen of wanneer je zin hebt in iets fris. Geweldig voor een picknick of om mee naar kantoor te nemen.
Het is heel eenvoudig te bereiden en perfect om te genieten tijdens het avondeten of de lunch, op kantoor of op het strand.
Kook gewoon de kipfilet met de smaakmakers, maar als je wilt, kun je hem ook grillen, en als hij eenmaal is afgekoeld, voeg je hem in stukjes toe met de blokjes gekookte ham, de kaas naar keuze (ik gebruik Asiago) en fijngehakte walnoten.
Een heerlijk eenpansgerecht, eenvoudig, licht en smakelijk.
Lees ook hoe je de Gegrilde kipsalade met ansjovis, rucola en eieren en de Kipsalade met veldsla, olijven, paprika en selderij maakt
Maar nu, laten we samen kijken hoe we het recept voor de Kipsalade met ham en selderij maken. Bereid de ingrediënten voor die we gaan beginnen.
En als je het probeert, vergeet me dan niet te laten weten in de reacties op mijn Facebook-pagina HIER. Ik zie je daar.
Gabriella
Andere smakelijke recepten om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de Kipsalade met ham en selderij
- 1/2 kipfilet (vrijuitloop)
- 1 wortel
- 1 ui
- 100 g gekookte ham
- 80 g asiago
- 80 g gekookte ham
- 4 stelen selderij
- 6 walnoten
- naar smaak extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
- naar smaak peper
Gereedschap voor de Kipsalade met ham en selderij
- 1 Pan
- 1 Snijplank
- 1 Mes
Stappen
Allereerst, zet de in stukken gesneden wortel, ui en selderij in de snelkookpan (of een normale pan) met 5 glazen water. Voeg de hele kipfilet toe en breng aan de kook: zodra het fluit, kook verder voor 15 – 20 minuten.
Als je een normale pan gebruikt, duurt het ongeveer 30 – 40 minuten.
Zodra het gaar is, laat het afkoelen en snijd het dan in stukjes, trek het uit elkaar. Zeef de bouillon en bewaart het apart. Ik giet het in glazen potten en zet ze in de vriezer: haal ze eruit wanneer nodig.
Snijd ondertussen de gekookte ham en de Asiago (of vergelijkbare kaas, bijvoorbeeld fontina, toma, feta ..) in blokjes; was de selderij, verwijder de draden en snijd het in dunne plakjes.
Neem een serveerschaal met hoge randen, voeg de kip, de in blokjes gesneden ham, de kaas en de selderij toe: kruid met extra vergine olijfolie, zout en peper. Tot slot, hak de walnoten fijn en strooi ze over de salade en meng voorzichtig.
Hier is de kipsalade klaar. Eet smakelijk!
Tot het volgende recept.
Bewaren
Je kunt de Kipsalade met ham en selderij 1 – 2 dagen in de koelkast bewaren, afgesloten in een luchtdichte container.
Tips en Aanbevelingen
Voor het bereiden van het recept kun je ook al gekookte en overgebleven kippenbouten gebruiken, bijvoorbeeld na het bakken in de oven of in de pan.
Voor het bereiden van het recept kun je ook al gekookte en overgebleven kippenbouten gebruiken, bijvoorbeeld na het bakken in de oven of in de pan.
ALS JE VAN MIJN RECEPTEN HOUDT, KUN JE ME OOK VOLGEN OP MIJN FACEBOOK-PAGINA HIER OF OP PINTEREST HIER OF OP INSTAGRAM HIER
Terug naar de Homepagina
