Ik kocht het kooktijdschrift “La cucina italiana” dat de verjaardag van Donald Duck en het weekblad Mickey Mouse viert, door de pannenkoeken van Donald Duck te maken en te koken, vergelijkbaar met zachte en snelle pannenkoeken die ik rijkelijk bedekte met ahornsiroop, omdat het beslag erg weinig zoet is!
Deze verjaardag herinnert me eraan dat mijn vader Luigi elke zondag toen ik klein was, Donald Duck voor me kocht die volgens mij nog steeds veel door kinderen van tegenwoordig wordt gelezen.
Met Donald Duck was er de hele bende van ooms, neven enz. enz. en onder hen mocht Oma Duck, de huishoudelijke kok, die onder andere de pannenkoeken voor de neefjes Kwik, Kwek en Kwak maakte, niet ontbreken.
Met mijn zoon keek ik Donald Duck op tv en er was een deuntje, een refrein dat we ons vandaag nog herinneren als TISCA TUSCA DONALD DUCK!!!!!!!!
afbeelding vrijelijk genomen hier
O MIJN GOD IK WIL ER NIET AAN DENKEN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
De pannenkoeken van Donald Duck zijn superzacht, in 5 minuten te bereiden en in enkele minuten te koken door ze aan beide kanten heel snel te bakken!
In plaats van ahornsiroop kunnen we de pannenkoekjes met poedersuiker bestrooien, maar persoonlijk raad ik aan om naar smaak wat lepels jam of chocolade/hazelnoot/pistachecrème toe te voegen.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal met recepten geopend dat voor iedereen gratis toegankelijk is op WhatsApp zonder meldingen en zonder geluid, waar je je op kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Moeilijkheidsgraad: Heel eenvoudig
- Kosten: Zeer economisch
- Bereidingstijd: 8 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT DE PANNENKOEKEN VAN DONALD DUCK
- 1 kop bloem
- 3/4 kop melk
- 2 theelepels bakpoeder voor desserts
- 2 eetlepels plantaardige olie (voor mij maïs)
- 1 ei (groot)
- 1 theelepel boter
- q.b. ahornsiroop
- q.b. poedersuiker
- q.b. vers fruit (naar smaak)
Gereedschappen RECEPT DE PANNENKOEKEN VAN DONALD DUCK
- Garde
- Elektrische gardes
- Pannen
- Spatels
- 2 Schalen
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT VOOR DE PANNENKOEKEN VAN DONALD DUCK
in een kom doe ik de plantaardige olie, het ei, 1 eetlepel ahornsiroop en de melk.
In een tweede kom doe ik de gezeefde bloem met het instant bakpoeder voor desserts en een snufje zout als je dat lekker vindt.
Meng de twee verschillende mengsels samen om een gladde en homogene room te verkrijgen en je kunt het met de gardes doen of met een lepel, de keuze is aan jou!
In een pan laat ik een klein stukje boter smelten en op een matig laag vuur giet ik een kleine lepel van het mengsel.
Wanneer je kleine bubbels op het oppervlak ziet ontstaan, kun je de pannenkoeken van Donald Duck omdraaien en de kooktijd in enkele minuten beëindigen.
Ik ga door tot het mengsel op is en leg ze vervolgens op een serveerschaal met vers fruit naar smaak en meer ahornsiroop of honing of … wat we maar willen!
Superzacht……..
Eet smakelijk! Annalisa
ALS JE VROEGER IN DE OCHTEND EEN LEKKERE ZACHTE CAKE WILT ETEN, HIER IS HET RECEPTENBOEK
lees →
