Snelle zachte en romige citroen paasduiftaart een mix van smaken die iedereen zal veroveren en je zult een indruk maken is een uitstekend alternatief voor het klassieke recept perfect om na de maaltijd op de paastafel te zetten of voor een ochtendontbijt zoals de klassieke tulband.
Het is hetzelfde deeg als de snelle paasduiftaart maar gearomatiseerd met citroen en gevuld met een delicate eivrije room alles bedekt met een heerlijke glazuur net zoals de snelle chocolade paasduif.
Zoals alle traditionele recepten zijn er verschillende versies voor het maken van Paasgebak hier in Rome is het een traditie om zandkoekjes te maken. In mijn huis zijn naast de kaastaart ook de snelle paasduiftaart die met pistache en chocolade en elk jaar vind ik het leuk om de paaskoekjes te maken.
Je hoeft het alleen maar te proberen en ik ben er zeker van dat het je vanaf de eerste hap zal veroveren. Maar laten we eens kijken wat we nodig hebben voor de snelle zachte en romige citroen paasduiftaart een mix van smaken die iedereen zal veroveren en je zult een indruk maken
HIER ZIJN ENKELE RECEPTEN OM OP DE PAASDAG OP TAFEL TE BRENGEN, SIMPEL, SNEL EN HEERLIJK
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Personnen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Pasen
Ingrediënten
Snelle zachte en romige citroen paasduiftaart een mix van smaken die iedereen zal veroveren en je zult een indruk maken is een uitstekend alternatief voor het klassieke recept
- 350 g bloem 00
- 150 g suiker
- 90 g zonnebloemolie
- 3 eieren
- 1 zakje instant gist voor hartige taarten
- 2 theelepels bittere amandelaroma
- geraspte schil van een citroen
- geraspte schil van een sinaasappel
- 170 g melk
- 100 ml citroensap
- 100 ml sinaasappelsap
- 80 g suiker
- 20 g aardappelzetmeel
- poedersuiker (q.b.)
- enkele theelepels citroensap en water
- Half flesje citroenaroma
- amandelschaafsel
- suikerparels
Gereedschappen
DIT HEB JE NODIG
- 1 Elektrische garde
- 1 Paasduifvorm van 750 g
Stappen
WE MAKEN DE TAART
Schei de eidooiers van de eiwitten en klop de eiwitten stijf. Voeg de suiker en de schillen toe aan de eidooiers en klop ze een paar minuten. Voeg vervolgens beetje bij beetje de olie, het amandelaarsoma en de melk toe. Zeef de bloem met de gist en voeg deze toe aan het mengsel. Voeg tenslotte voorzichtig de eiwitten toe, zorg ervoor dat ze niet inzakken. Giet alles in de papieren paasduifvorm van 700 g en bak het in de oven, op 180 graden, gedurende ongeveer 40 minuten. Pas je aan aan je eigen oven en doe de priktest, het moet droog eruit komen
Giet de suiker en het aardappelzetmeel in een steelpan, roer, voeg de twee sappen beetje bij beetje toe en laat alles op het vuur indikken. Zodra het klaar is, haal het van het vuur en laat het afkoelen. Bereid de glazuur voor. Giet in een kom poedersuiker, begin met ongeveer 150 g en voeg vervolgens een paar druppels citroensap toe met het flesje en roer, voeg zoveel water toe totdat een niet al te dikke of te vloeibare consistentie is bereikt. Zodra de paasduif gaar is, laat het afkoelen en maak vervolgens gaten erin met behulp van het handvat van een houten lepel en vul ze met de citroencrème. Ik gebruikte een spuitzak. Giet ten slotte de glazuur erover en bedek alles met het amandelschaafsel en suikerparels. De citroen paasduiftaart is klaar om van te genieten.
ALS JE DE VORM VOOR DE PAASDUIF NIET KUNT VINDEN, KUN JE EEN GEBAKVORM GEBRUIKEN
FAQ (Vragen en Antwoorden)
WAT KAN IK IN PLAATS VAN DE GLAZUUR GEBRUIKEN?
BEDENK DE BOVENKANT VOOR HET BAKKEN MET SUIKERIN PARELS EN AMANDELEN EN BESTROOI DAN NA HET BAKKEN MET VEEL POEDERSUIKER
