Valeriaansalade met kerstomaten, olijven en kaas. Fris en kleurrijk, deze salade is perfect voor de zomer, maar eigenlijk ook voor elk seizoen van het jaar.
Ik hou van salades. Ik vind het leuk om met ingrediënten te spelen en ze te veranderen afhankelijk van mijn humeur (ja 😊), maar ook afhankelijk van wat ik in de voorraadkast of koelkast heb.
De salade met veldsla, kerstomaten, olijven, mais en kaas kan worden geserveerd als bijgerecht of als hoofdgerecht (om licht te eten, misschien verrijkt met andere ingrediënten zoals tonijn, makreel, mozzarellabolletjes of andere groenten) of als voorgerecht in een eenpersoonsversie voor een buffet.
Plaats het in een luchtdichte container zonder het te kruiden en het zal perfect zijn om mee te nemen naar kantoor of het strand. Het spreekt voor zich dat het heel eenvoudig te bereiden is: het is eigenlijk geen echt recept, maar een smakelijke en kleurrijke manier om deze voedingsmiddelen te combineren.
Perfect recept om de koelkast leeg te maken en voedselverspilling te voorkomen.
Maar laten we nu samen kijken hoe we het recept voor de Valeriaansalade met kerstomaten, olijven en kaas kunnen realiseren. Bereid de ingrediënten die we gaan beginnen.
En als je het probeert, vergeet dan niet om me dat te laten weten in de reacties op mijn Facebook-pagina HIER. Ik wacht op je.
Gabriella
Andere smakelijke recepten om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de Valeriaansalade met kerstomaten, olijven en kaas
- 50 g valeriaan (veldsla)
- q.b. kerstomaten (hoeveelheid naar wens)
- q.b. zwarte olijven
- q.b. groene olijven
- q.b. zoete mais, in blik, uitgelekt
- 50 g asiago (in blokjes gesneden)
- q.b. schilfers van Grana Padano
- q.b. zwarte sesamzaadjes (of andere soorten zaden)
- extra vergine olijfolie
- zout
Stappen
Was eerst de valeriaan (of veldsla), droog deze voorzichtig met een doek, was ook de kerstomaten, droog ze en snijd ze doormidden of in partjes; plaats ze in een kom.
Snijd de Asiago (of een andere vergelijkbare kaas zoals Feta of een Piemontese toma) in blokjes en voeg toe aan de kom, samen met de mais, de groene en zwarte olijven. Breng op smaak met extra vergine olijfolie en zout en maak af met schilfers van Grana en sesamzaadjes.
Hier is de Valeriaansalade met kerstomaten en olijven klaar. Eet smakelijk!
Tot het volgende recept.
Bewaring
Bewaar de salade met veldsla, kerstomaten, olijven, mais en asiago in de koelkast voor 1 dag, afgesloten in een luchtdichte container, of in een kom bedekt met vershoudfolie.
Bewaar de salade met veldsla, kerstomaten, olijven, mais en asiago in de koelkast voor 1 dag, afgesloten in een luchtdichte container, of in een kom bedekt met vershoudfolie.
ALS JE VAN MIJN RECEPTEN HOUDT, KUN JE ME OOK VOLGEN OP MIJN FACEBOOK-PAGINA HIER OF OP PINTEREST HIER OF OP INSTAGRAM HIER
Ga terug naar de Home Page
