Hartige pastei Pasqualina
Een idee voor een spectaculaire voorgerecht om toe te voegen aan uw Paasmenu! Dit jaar in plaats van de klassieke paastaart raad ik je aan om deze modernere en een beetje aangepaste versie te proberen ☺️ ik heb een hartige taart gemaakt met een dubbele bodemvorm die na het bakken wordt omgedraaid en vervolgens gevuld met een ricotta- en spinaziecrème, gesneden vlees en verschillende kazen. U kunt de basis ook de dag ervoor voorbereiden en ’s ochtends vullen!
Probeer ook deze recepten voor Paasvoorgerechten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 10/12
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Pasen, Paasmaandag
Ingrediënten voor de hartige pastei Pasqualina:
(vorm 28 cm)
- 3 eieren
- 150 g bloem
- 50 g Parmezaan
- 80 ml zonnebloemolie
- 80 ml melk
- zout
- zakjes instant gist voor hartige bereidingen
- 250 g ricotta
- 250 g spinazie, gekookt, gekookt
- nootmuskaat
- Vleeswaren en kazen (Naar smaak)
- kerstomaten
- wortelen
- gekookte eieren
Stappen
De bereiding van de hartige pastei Pasqualina is heel eenvoudig, bekijk de video HIER.
-
Basisvoorbereiding:
Eerst kloppen we de eieren met een beetje zout. Voeg de olie, de melk, de Parmezaan, de bloem toe,
Voeg de gist toe en meng. Giet het verkregen mengsel in de ingevette taartvorm met dubbele bodem van 28 cm. Verdeel het mengsel en bak het ongeveer 30 minuten op 180°C.
Vulling voorbereiding:
Doe de ricotta, goed uitgelekte spinazie,
Voeg een beetje zout, nootmuskaat toe en mix.
Montage:
Zodra de basis is gebakken en afgekoeld, draai je hem om en leg je de verkregen crème erop met behulp van een spuitzak.
Versier naar wens met gekookte eieren, vleeswaren, kazen, kerstomaten, wortelen, etc.
-
