- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 234,14 (Kcal)
- Koolhydraten 39,39 (g) waarvan suikers 4,88 (g)
- Eiwitten 15,27 (g)
- Vet 3,30 (g) waarvan verzadigd 0,49 (g)waarvan onverzadigd 0,64 (g)
- Vezels 7,65 (g)
- Natrium 365,58 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 300 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notities en tips
Pas de dichtheid van de soep aan naar smaak door meer of minder bouillon toe te voegen. U kunt de hoeveelheid tomaat naar wens verhogen of verlagen.
U kunt de soep verrijken door wat griesmeelpasta toe te voegen (ongeveer 80 g in totaal).
Ik heb gewone champignons gebruikt, maar u kunt andere soorten paddenstoelen gebruiken, of gedroogde porcini die in lauwwarm water zijn geweekt.
U kunt verschillende soorten linzen gebruiken, naar mijn mening zijn die van Castelluccio het beste, klein en smaakvol.
Als u mij wilt blijven volgen
U kunt mij vinden op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om gratis het recept van de dag te ontvangen, kunt u zich abonneren op mijn Telegram-kanaal.
In deze inhoud kunnen gesponsorde affiliatelinks aanwezig zijn.
