Stappen

• Zet eerst de oven aan op 180°C, in statische modus.

  Doe de eieren met de suiker in de keukenmachine en klop ze op de hoogste snelheid gedurende ongeveer 10 minuten, totdat je een luchtig en schuimig mengsel krijgt. Als je wilt, gebruik dan een elektrische mixer.

  

• Na de tijd, verlaag de snelheid van de keukenmachine en voeg beetje bij beetje de melk, de olie, en uiteindelijk de bloem en de bakpoeder toe; meng het mengsel goed met een spatel om te voorkomen dat het inzakt. Je moet een luchtig en homogeen deeg krijgen.

  

• Neem op dit punt iets meer dan 1/3 en leg het in een kom, voeg de ongezoete cacao toe en meng goed.

• In een silikonen bakvorm van Silikomart, giet eerst het lichte mengsel, daarna het cacaomengsel, en wissel de twee kleuren af totdat het mengsel op is.

  Als je een siliconen bakvorm gebruikt, hoef je deze niet in te vetten en met bloem te bestuiven: als het eenmaal gebakken is, komt de cake er perfect uit zonder te breken. Als je het niet hebt, is een springvorm ook prima, ingevet en met bloem bestoven.

• Bak en bak in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 40-45 minuten. Het duurde 45 minuten voor mij.

• De baktijden variëren van oven tot oven. Om de gaarheid te controleren, steek je een tandenstoker in het midden van de cake. Als het schoon uitkomt, is het gaar. Als het plakkerig en vochtig is, is de cake nog niet klaar. Mijn advies is om de cake niet te lang te bakken, anders wordt hij droog.

• Laat de Gemarmerde cake volledig afkoelen. Bestrooi met poedersuiker als het op kamertemperatuur is.

  

• Eindelijk, de gemarmerde cake is klaar. Eet smakelijk!

  

• Tot het volgende recept.

  
•