- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 308,85 (Kcal)
- Koolhydraten 55,96 (g) waarvan suikers 2,68 (g)
- Eiwitten 12,73 (g)
- Vet 5,50 (g) waarvan verzadigd 1,11 (g)waarvan onverzadigd 1,12 (g)
- Vezels 2,57 (g)
- Natrium 304,63 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 225 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Opmerkingen en variaties
Als je niet van ricotta houdt, kun je Parmezaanse of Grana kaas gebruiken. Naast basilicum kun je ook tijm of munt gebruiken voor extra smaak.
Laat de pasta niet te lang in de pan, anders verliezen de broccoli hun heldere kleur.
Je kunt de broccoli pureren tot een romige massa, of eerder stoppen als je een grovere textuur wilt.
Je kunt het gerecht afmaken met een verse ricotta- of burratacreme, die je op de bodem van het bord giet voordat je de pasta toevoegt.
Als je me wilt blijven volgen
Je vindt me op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om gratis het recept van de dag te ontvangen, kan je je abonneren op mijn Telegram-kanaal.
In deze content zijn gesponsorde affiliatielinks aanwezig.
