Deze sbrisolona met walnoten was binnen anderhalve dag verdwenen. Dat zegt al genoeg over hoe lekker deze taart is, vooral gezien het feit dat bij mij thuis taarten zonder chocolade meestal worden genegeerd. Het is een variant van de meer klassieke sbrisolona met amandelen, typisch voor mijn regio. Een geweldige variant, zou ik zeggen. Het is ook heel gemakkelijk en snel te maken. Een taart die ik je aanraad om te proberen en die je strikt met de hand moet opbreken om te eten.

Andere taarten met noten die je misschien interesseren:

Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Kosten: Goedkoop
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 10 personen
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten voor de sbrisolona met walnoten

200 g bloem 00
200 g maismeel fioretto
180 g suiker
130 g walnoothelften
180 g boter
2 eidooiers
1 snufje zout

Benodigdheden

1 Mes
1 Kom
1 Taartvorm met een diameter van 26 cm

Bereiding van de sbrisolona met walnoten

Hak de walnoten grof met een mes.
Doe de twee soorten meel in een grote kom, voeg dan de suiker, een snufje zout en de gehakte walnoten toe. Goed mengen.
Voeg vervolgens de twee eidooiers en de zachte boter in stukjes toe.
Werk het deeg vervolgens goed met je handen tot je een geheel kruimelig mengsel krijgt.
Doe het deeg in een springvorm met een diameter van 26 cm, bekleed met bakpapier, en strijk het voorzichtig glad zonder te veel te drukken.
Bak de sbrisolona met walnoten in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende ongeveer 40 minuten.
Haal het uit de oven en laat het volledig afkoelen voordat je het op een serveerschaal legt. Serveer het door het met de handen in stukken te breken. Geniet ervan! Paola
Ik wil je eraan herinneren dat je me kunt volgen op verschillende sociale media om altijd op de hoogte te blijven van de nieuwe recepten die ik publiceer. Je vindt me op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op TikTok (@zenzero_limone). Bedankt ♥!