- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 232,89 (Kcal)
- Koolhydraten 33,79 (g) waarvan suikers 17,46 (g)
- Eiwitten 3,24 (g)
- Vet 10,59 (g) waarvan verzadigd 6,48 (g)waarvan onverzadigd 2,56 (g)
- Vezels 0,82 (g)
- Natrium 11,87 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 66 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Opmerkingen en tips
Kies een pompoen met stevig en droog vruchtvlees (mantovana, delica met groene schil), zodat deze niet te veel vocht afgeeft aan het deeg.
Je kunt de hoeveelheid suiker in de vulling aanpassen aan de zoetheid van de pompoen, proef en beoordeel naar eigen smaak.
Je kunt de mascarpone vervangen door een soortgelijke kaas zoals philadelphia. Als je ricotta wilt gebruiken, laat deze dan eerst uitlekken.
Als je me wilt blijven volgen
Je vindt me op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om gratis het recept van de dag te ontvangen, kun je je abonneren op mijn Telegram-kanaal.
In deze inhoud zijn gesponsorde affiliatielinks aanwezig.
