De supergemakkelijke gecondenseerde melk, eenmaal klaar, kun je gebruiken voor heel veel zoete recepten, maar ook op een sneetje brood is het niet verkeerd, of als vulling voor koude taarten, omdat het zal aanvoelen als een crème. De hoeveelheden voor dit recept, dat ik jullie vandaag voorstel, zijn tot een minimum beperkt, omdat het beter is om het eerst te proberen, voordat je een industriële hoeveelheid maakt, misschien om in de voorraadkast te bewaren, om verspilling tot een minimum te beperken.
Voor de procedure heb ik een korte video gemaakt, die je kunt bekijken op de pagina’s van Facebook Instagram en Pinterest
Hier zijn enkele smakelijke receptenlinks:
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: Ongeveer 350g
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 200 g melk
- 200 g poedersuiker
- 20 g
Gereedschap
- 1 Handklopper
- 1 Steelpan
- 1 Potje
Hoe de supergemakkelijke gecondenseerde melk te bereiden
In een steelpan met een dikke bodem, zodat het niet verbrandt, doe je de melk en de poedersuiker, en meng met een handklopper
.
Voeg de boter toe en laat 15 minuten koken, terwijl je voortdurend roert, zodat het niet aan de pan blijft plakken.
Zet het vuur uit, zelfs als het nog vloeibaar lijkt, want het zal indikken zodra het afgekoeld is.
Doe het in een glazen of keramische luchtdichte container, en bewaar het in de koelkast, maar slechts enkele dagen als je het niet meteen gebruikt, anders ga dan verder zoals bij alle andere CONSERVEREN.
Nu je supergemakkelijke gecondenseerde melk klaar is, gebruik het zoals je wilt.
Advies, varianten en bewaring
De gecondenseerde melk blijft ongeveer 3/4 dagen goed in de koelkast, maar in een glazen of keramische luchtdichte container.
Als je geen poedersuiker hebt, geen zorgen, je kunt ook kristalsuiker gebruiken, maar het duurt ongeveer vijftien minuten langer om te koken.
Vond je mijn supergemakkelijke gecondenseerde melk recept leuk? Volg me op Facebook Instagram en Pinterest om geen enkele nieuwigheid te missen!!
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik kristalsuiker gebruiken?
Ja, maar het zal langer duren om te koken, ongeveer het dubbele voordat het goed oplost
Kan ik poedersuiker thuis maken?
Ja, door kristalsuiker in de blender te doen en het ongeveer 1 minuut op maximale snelheid te blenden
Kan ik de gecondenseerde melk invriezen?
Ja, vul glazen potjes met een luchtdichte deksel: ze zijn ongeveer 3 maanden houdbaar
Kan ik veganistische gecondenseerde melk maken?
Ja, met volledig plantaardige ingrediënten, met dezelfde procedure
