LEPELTJESKOEKJES met YOGHURT met citroengeur, eenvoudig en snel, perfect voor ontbijt of tussendoortje klaar in een paar minuten, zonder keukenrobot.

De lepeltjeskoekjes met yoghurt zijn ideaal voor wie een lichte, snel te bereiden lekkernij wil zonder het gebruik van een spuitzak of speciale mallen. Perfect voor het ontbijt, de lunch of als begeleider bij een middagethee, onderscheiden deze koekjes zich door hun zachtheid, het lichte deeg en de omhullende geur die ze tijdens het bakken verspreiden.

De lepeltjeskoekjes met yoghurt worden bereid met weinig ingrediënten en zonder lang kneden. Dankzij de consistentie van het deeg, dat vrij zacht is, is het voldoende om een lepel te gebruiken om het deeg direct op de bakplaat te portioneren en te rangschikken. Vandaar de naam “lepeltjeskoekjes”, die de praktische kant benadrukt van een bereiding die ook geschikt is voor wie niet veel ervaring heeft met bakken.

Het gebruik van yoghurt in de koekjes is een ideale keuze voor wie een gezonder ontbijt zoekt of een dessert wil aanbieden aan kinderen zonder te zwaar te zijn. Door te kiezen voor een natuurlijke of magere yoghurt, is het mogelijk een lichte maar even smakelijke lekkernij te krijgen, die desgewenst kan worden verrijkt met chocoladedruppels, citroenschil of vanille voor een extra vleugje geur.

Volg me in de keuken, vandaag zijn er lepeltjeskoekjes met yoghurt.