- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8 rolletjes
- Kookmethodes: Oven
- Stroom 246,01 (Kcal)
- Koolhydraten 37,81 (g) waarvan suikers 3,80 (g)
- Eiwitten 9,87 (g)
- Vet 6,54 (g) waarvan verzadigd 3,10 (g)waarvan onverzadigd 2,02 (g)
- Vezels 4,19 (g)
- Natrium 319,43 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 160 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notities, varianten en tips
U kunt de risotto op smaak brengen met andere vleeswaren, kruiden of specerijen. Voor een vegetarische versie kunt u gerust de ham weglaten.
Als u geen risotto wilt maken, kunt u de rijst in water koken, afgieten en kruiden. Ik geef er de voorkeur aan om het als risotto te koken, omdat het dan compacter is en het gemakkelijker is om de rolletjes te maken.
De plakjes aubergine kunnen gegrild of gefrituurd worden, in plaats van in de oven gebakken.
U kunt de rolletjes van tevoren bereiden en ze voor het serveren opnieuw in de oven plaatsen.
Als u mij wilt blijven volgen
U kunt mij vinden op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om gratis het recept van de dag te ontvangen, kunt u zich abonneren op mijn Telegram-kanaal.
In deze inhoud kunnen gesponsorde affiliatielinks aanwezig zijn.
