Crostini met artisjokkencrème, een zeer eenvoudig en snel recept, met slechts drie ingrediënten, zonder koken en klaar in minder dan 15 minuten. Uitstekend als fingerfood om te serveren als voorgerecht bij een aperitief of voor een buffet.
Dit is een van de eerste recepten van mijn blog. Ik maak ze vaak, omdat ze gemakkelijk te maken zijn, ook erg snel en weinig ingrediënten nodig hebben.
Maar laten we nu samen kijken hoe we Crostini met artisjokkencrème kunnen maken. Bereid de ingrediënten voor die we gaan beginnen.
En als je ze probeert, vergeet dan niet me te laten weten in de reacties op mijn Facebook-pagina HIER. Ik zie je daar.
Gabriella
Andere smakelijke snacks:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 5 artisjokharten in olie (hoeveelheid naar wens)
- 150 g verse smeerkaas (zoals Philadelphia)
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- 1 baguette (klein)
- q.b. zout
- q.b. bieslook
Gereedschap
- 1 Staafmixer
- 1 Grillpan
- 1 Spuitzak
Stappen
Mix eerst de artisjokharten goed samen met de smeerkaas (ik gebruikte Philadelphia) met een staafmixer totdat je een homogene crème zonder stukjes krijgt.
Voeg een eetlepel extra vergine olijfolie toe, de fijngehakte bieslook en meng goed met een spatel.
Snijd op dit punt, snijd in plakjes (ongeveer 1 cm dik) een stokbrood van wit of volkorenbrood (ik gebruikte een soort brood genaamd rubatà, met een diameter van 4 cm), leg de plakjes op een grillpan en laat ze een paar minuten grillen.
Als alternatief kunt u ze in de oven (of in de pan) met een beetje olie leggen.
Leg ze daarna op een serveerschaal.
Op dit punt bent u klaar voor het vullen: doe de artisjokkencrème in een spuitzak met een stervormig mondstuk en bedek de crostini met brood. Garneer met bieslook en serveer.
Hier zijn de Crostini met artisjokkencrème klaar. Eet smakelijk!
Tot het volgende recept.
Bewaring
Je kunt de Crostini met artisjokkencrème 1 dag in de koelkast bewaren, afgesloten in een luchtdichte container.
Adviezen en Tips
– Tot slot kun je ook een olijf toevoegen voordat je ze serveert.
– Als alternatief voor brood kun je mandjes maken met bladerdeeg, ze in een bakplaat leggen, bakken op 200° tot ze goudbruin zijn en vullen met artisjokken- en Philadelphia-crème.
– Als alternatief voor brood kun je mandjes maken met bladerdeeg, ze in een bakplaat leggen, bakken op 200° tot ze goudbruin zijn en vullen met artisjokken- en Philadelphia-crème.
ALS JE MIJN RECEPTEN LEUK VINDT, KUN JE ME OOK VOLGEN OP MIJN FACEBOOK-PAGINA HIER OF OP PINTEREST HIER OF OP INSTAGRAM HIER
Terug naar de Home Page
