Stappen Kleine kokos truffels

• Dit is echt een klein receptje dat, eenmaal geprobeerd, je niet meer zonder kan. Je kunt je truffels bedekken met zowel pure chocolade als witte chocolade zoals ik deed, en dan kiezen welke je de volgende keer het lekkerst vindt. De stappen zijn echt eenvoudig en snel, laten we eens kijken hoe we verder gaan.

  

• Giet in een kom de geraspte kokos en voeg de gecondenseerde melk toe en meng alles goed met een spatel tot je een stevig en compact deeg krijgt dat je met je handen kunt vormen. Als het deeg te zacht is, voeg dan meer kokos toe.

• Laat het mengsel 15 minuten in de koelkast rusten, maak daarna met licht vochtige handen balletjes ter grootte van een walnoot.

• Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat met voldoende tussenruimte en zet de bakplaat in de vriezer en laat deze daar ongeveer 30 minuten staan.

• Terwijl de balletjes rusten, smelt je de chocolade au bain-marie, neem de kokosballetjes en doop ze in de gesmolten chocolade, (prik ze met een tandenstoker, zo is het makkelijker om ze te dompelen) en rol ze daarna direct door de resterende kokosmeel.

• 

• Leg de balletjes terug op de bakplaat en laat de chocolade stollen. Ik raad je aan om de bakplaat opnieuw in de koelkast te zetten nadat je alle truffels met chocolade hebt bedekt, gedurende minstens 30 minuten, en serveer ze dan aan tafel.

  Volg me ook op Facebook door te klikken op Het receptenboek van de vergare en geef je like. Ik wacht op je… Ivana

  Je vindt me ook op Instagram en op Pinterest

  Als je dit recept leuk vond, klik dan op de sterren hieronder, om het hoogste te geven, klik direct op de laatste ster. Jouw beoordeling is erg belangrijk voor mij. Dank je.

  Ga terug naar de HOME om alle andere recepten te lezen